Sort: Bifftomat ’Ananas’ / Solanum lycopersicum
Frö till bifftomaten ’Ananas’, en helt fantastisk sort som ofta beskrivs som en av de allra bästa vad gäller smak och konsistens. Smaken är härligt söt, lätt syrlig och otroligt saftig – nästan som en exotisk frukt. Frukterna är underbara att äta som de är, i sallader eller som smakrik bas i sommarens tomaträtter. En tomat vi varmt rekommenderar alla att odla!
De stora frukterna väger omkring 400–500 gram och mognar till en solgul färg med dekorativa röda inslag. Plantorna behöver tjuvas och bindas upp, och kan behöva extra stöd under fruktsättningen. ’Ananas’ är en amerikansk kultursort från tidigt 1900-tal och är älskad för både smak och skönhet.
Höjden kan bli upp till cirka 200 cm och plantan behöver god uppbindning för att bära sina stora frukter.
Antal frö: ca 10 st
Beskrivning
Art.nr: 558
Odlingsråd för tomat ’Ananas’
Sådd
Plantera fröna i en liten kruka med jord på cirka 0,5–1 cm djup, inomhus 7–8 veckor innan utplantering. Så i februari–mars för plantor till kallväxthus och i mars–april för tomater som ska odlas på friland. Optimal groningstemperatur är 22–26 °C. Låt plantorna stå ljust och luftigt efter uppkomst, gärna i ett rum runt 18 °C. När de fått några riktiga blad planteras de om i större krukor. Sänk gärna temperaturen något när de växer till sig för att vänja dem inför utplanteringen.
Utplantering
Avhärda plantorna genom att ställa ut dem dagtid och ta in dem på kvällen under cirka en vecka. Sätt inte ut tomaterna förrän risken för nattfrost är helt över och nattemperaturen är över 7 °C. Plantera ut tomaterna något djupare än de stått i sina krukor och håll jorden jämnt fuktig. Tomater bildar rötter längs stjälken, så större plantor kan planteras liggande med endast toppen ovan jord. Ha inte för bråttom med sådden – för tidigt sådda plantor riskerar att bli gängliga och ge sämre skörd. Förbered uppbindning i god tid.
Skörd
Skörda tomaterna fullmogna och solvarma. Vid risk för nattfrost innan alla frukter hunnit mogna kan de eftermogna inomhus på en mörk och sval plats, 8–12 °C. Om bladen tas bort kan hela plantan hängas upp och ner och skördas efterhand. Gröna tomater kan läggas in, användas till marmelad eller stekas. Tomater kan frysas hela eller i bitar utan förvällning, perfekt till såser och grytor. Att göra egna krossade tomater att frysa eller konservera är en självhushållares dröm.
Utvecklingstid: 80 dagar
Sådjup: 0,5 cm
Grotid: 5–15 dagar
Höjd: 200 cm
Radavstånd: 50 cm
Plantavstånd: 50 cm
Växtläge: sol
Såperiod: feb–april
Skördeperiod: aug–frost
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Tomato