Persilja & Körvel

Aromatiska kryddväxter för ditt kök

Välkommen till vår produktkategori för persilja och körvel! Dessa två populära kryddväxter är oumbärliga i varje kök och ger smak, färg och doft till dina rätter.

Vad är skillnaden mellan persilja och körvel? Den ligger i deras smak, utseende och användningsområden:

• Persilja (Petroselinum crispum): Har en frisk, grön och något mild smak. Det finns två vanliga typer: krusbladig persilja och slätbladig persilja. Den slätbladiga varianten anses ofta ha en starkare smak och används mer i matlagning.
• Körvel (Anthriscus cerefolium): Har en mildare, mer delikat smak med toner av anis och lakrits. Smaken är sötare och mindre skarp än persiljans. Används främst i fransk matlagning och är en ingrediens i den klassiska fines herbes-blandningen.