Odlingsråd för broccoli ’Calabrese Natalino’
Förodling
Så fröna inomhus i mars–maj, cirka 1 cm djupt i fuktig såjord. Håll sådden vid 18–22 °C tills fröna har grott. Placera därefter plantorna ljust och något svalare för att få kraftiga och kompakta plantor. Plantera om i näringsrik jord när de första karaktärsbladen har utvecklats. Avhärda plantorna före utplantering.
Direktsådd
Broccoli kan även direktsås på friland i maj–juni när jorden har blivit uppvärmd. Så cirka 1 cm djupt och håll jorden jämnt fuktig under grotiden. Gallra till rekommenderat plantavstånd när plantorna har etablerat sig. Senare sådd ger skörd under sensommar och höst.
Utplantering
Plantera ut när plantorna har utvecklat 4–6 blad och risken för kraftig frost är över, vanligtvis i maj–juni. Välj en solig växtplats med näringsrik, mullhaltig och väldränerad jord. Plantera med cirka 45–50 cm mellan plantorna och 50–60 cm mellan raderna. Täck gärna med fiberduk eller insektsnät för att skydda mot kålfjäril, kålmal och andra skadedjur.
Skötsel
Broccoli är näringskrävande och behöver regelbunden tillgång till vatten och näring för att utveckla stora, fina huvuden. Håll jorden jämnt fuktig och gödsla vid behov under växtsäsongen. Marktäckning med gräsklipp hjälper till att bevara fukten och tillför näring. Undvik att odla kålväxter på samma plats flera år i rad för att minska risken för jordburna sjukdomar, exempelvis klumprotsjuka.
Skörd
Skörda när huvudena är fasta och blomknopparna fortfarande täta och slutna, innan de börjar öppna sig. Skär av huvudskottet med en bit av stjälken och låt plantan stå kvar. ’Calabrese Natalino’ utvecklar därefter nya, mindre sidoskott som kan skördas successivt under en längre period. Regelbunden skörd stimulerar fortsatt utveckling av sidoskott. Broccoli utvecklas bäst under svala förhållanden och kan ofta skördas långt in på hösten.
Fakta
Sådjup: 1 cm
Grotid: 5–10 dagar
Förodling: mars–maj
Direktsådd: maj–juni
Utplantering: maj–juni
Skördeperiod: juli–oktober
Plantavstånd: 45–50 cm
Radavstånd: 50–60 cm
Höjd: 60–90 cm
Växtläge: sol
Årighet: tvåårig, odlas som ettårig
Engelskt namn: Calabrese Broccoli
Vetenskapligt namn: Brassica oleracea (Italica-gr.)