Brytböna - Särdal - Kulturarv
Sort: Brytböna ’Särdal’ / Phaseolus vulgaris (Brytböna-gr.)
Ursprung: Halland
Frö till brytböna ’Särdal’, en lågväxande och odlingsvärd kulturarvssort med gulvita blommor och långa, gröna, runda baljor som håller sig mjälla även när de blivit stora. Baljorna är trådfria och mycket goda som späda. Det mogna fröet är vackert marmorerat i vitt och blekt rosa – ibland överväger det vita, ibland det rosa.
’Särdal’ är en traditionsrik böna med rötter i halländska Särdal. Sorten odlades av Sofia Jönsson (1871–1959) i hennes trädgård i Enelund, där den levde vidare genom generationer. När Sofia gick bort tog sonen Jöns Jönsson (1901–1986) över och fortsatte odlingen, och idag förvaltas sorten av hans systerson Per-Gunnar Hallberg. Ett levande stycke odlingshistoria – nu redo att fortsätta sin resa i nya köksträdgårdar.
Antal frö: 20 st
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: X734
Odlingsråd för brytböna ’Särdal’
Så fröerna när risken för frost är helt över och jorden har blivit varm. Bönor gror bäst i jord som håller minst 15 °C, annars ruttnar fröerna lätt. I kallare klimat kan fröerna med fördel förodlas inomhus eller i växthus för att planteras ut senare.
På Bengtsgården i Särdal såddes bönorna tätt i två rader så att plantorna kunde stötta varandra. Varje planta fick dessutom ett eget stöd, eftersom baljorna blir tunga när de utvecklas. Baljorna skördas när de nått full längd och färg, men innan fröna vuxit sig för stora. De kan också plockas tidigt som haricots verts. ’Särdal’ är en pålitlig och generös sort som ger rikligt med smakrika bönor och passar utmärkt att frysa in.
Sådjup: 2–5 cm
Grotid: 5–15 dagar
Höjd: 75–90 cm
Radavstånd: 10–15 cm
Plantavstånd: 35–50 cm
Växtläge: sol–halvskugga
Såperiod: efter sista frost
Skördeperiod: jun–sep
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Cornflower
NGB-nummer: 17806
Odla mer!
Källa: https://www.slu.se/globalassets/ew/org/centrb/pom/gront-kulturarv/sardal.pdf
Källa: Nygårds, Lena och Matti Wiking Leino, 2013. Klint Karins kålrot och Mor Kristins böna. Alnarp: SLU