Sort: Buskböna 'Persson' / Phaseolus vulgaris
Ursprung: Skåne
Frö till en "ny" svensk kulturarvssort i vårt sortiment är denna vackra och spräckliga sort som kommer i olika nyanser från brunt till lila. Tillgången är väldigt begränsad och uppförökning pågår fortfarande, men vi kan nu erbjuda ett mindre antal fröpåsar till försäljning.
'Persson' är en buskböna som blommar med ljusrosa blommor. Baljorna är ljusgröna ger vanligen sex frön. Bönorna är njurformade och spräckliga med lila färg och beigea strimmor. Helt lila bönor förekommer.
Historia: John Persson, som fått ge namn åt bönan, föddes 1880. Han bodde på gården Stjärnhem på Österlen. Bönan kom från Johns far, som i sin tur kan ha fått den från tidigare generationer. Hustrun Ida använde bönorna som bruna bönor och de åts till stekt fläsk. Sonen Per fick ett halvt kilo av bönorna i lysningspresent. Bönan har sedan spridits till släkt och vänner runt om i södra Skåne.
Antal frö: 20 st
Amatörsort