Sort: Chili 'Cayenne Long Slim' / Capsicum annuum L.
Frö till en chilipeppar som får långa, avsmalnande frukter med mycket het smak. Kulturavssort. Används som grön eller fullt mogen som röd och passar som både färsk och torkad. Passar i grytor, fermenterade chilisåser, salsor och liknande. Sorten är väldigt enkel att torka. Av dessa heta frukter tillverkas den klassiska cayennepepparn.
Odlas i växthus eller i skyddat läge ute. Mognar på 70–75 dagar. De 60 cm höga plantorna är kraftiga och produktiva.
Sorten är mycket populär för torkning och användning som krydda, den påstås ha goda egenskaper inom hälsokost och används som smärtstillande.
Hetta: upp emot 30 000–50 000 Scoville
Beskrivning
Art.nr: 003
Odlingsråd för chili
Sätt fröerna i fuktig såjord eller torvbriketter och ställ varmt, 25–30 °C. Håll jorden fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö, en bit plastfolie eller plastpåse med hål i fungerar också. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar sänks temperaturen till ca 20 °C och de flyttas ut från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, växthus eller utomhus på soligt och skyddat läge.
Sådjup: 0,5 cm
Grotid: 20–30 dagar
Höjd: 60 cm
Radavstånd: 40 cm
Plantavstånd: 40 cm
Växtläge: sol, växthus
Såperiod: feb–mars
Skördeperiod: juli–okt
Årighet: odlas som ettårig
Engelskt namn: Chili pepper