Squash - Genovese - Kultursort
Sort: Squash ’Genovese’ / Cucurbita pepo (Zucchini-gr.)
Frö till sommarsquashen ’Genovese’, en tidig och rikgivande sort som ger ljusgröna, lätt spräckliga och avlånga frukter med perfekt smak och fast konsistens. De passar utmärkt att äta färska i sallader, grillade, stekta eller använda i grytor och andra varma rätter. Även blommorna är ätliga och uppskattade i matlagning, särskilt fyllda och stekta.
Rankorna blir omkring 1–2 meter långa och plantan är lättodlad med god avkastning under hela säsongen. En härlig och mångsidig squash för både nybörjare och erfarna odlare.
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: X089
Odlingsråd för squash ’Genovese’
Gödsla och vattna
Så de stora fröna i krukor, två frön i varje, och låt dem stå varmt. Alla i det här släktet gillar värme – drivbänk och fiberduk är ofta räddningen i vårt klimat. Squash behöver rikligt med näring och vatten för att växa snabbt och ge bra skörd. Gödsling och regelbunden vattning är nyckeln till lyckad odling.
Vill gärna klättra
De flesta sorter av pumpor och vintersquash har ett rankande växtsätt. Först växer plantorna långsamt, men när de tar fart kan de täcka flera kvadratmeter. Har man problem med sniglar eller begränsad yta kan man låta rankorna klättra upp mot en spaljé.
De vanligaste sommarsquashen har däremot ett buskigt växtsätt utan rankor och flera är självfertila, vilket innebär att de bara har honblommor och inte är beroende av pollinerare.
Behöver humlor
Hos familjen Cucurbita är de stora gula blommorna enkönade men sitter på samma planta. Honblommorna känns igen på den lilla ansvällningen som blir till frukt om pollineringen lyckas. Hanblommorna är ofta fler, särskilt vid kyligt väder. Humlor och bin sköter pollineringen.
Vid odling i växthus kan man pollinera för hand genom att gnida en hanblomma mot honblommans pistill eller använda en mjuk pensel.
Squashblommor är en delikatess – fyll dem och fritera eller stek dem lätt.
Skörda i tid
Skörda sommarsquash medan de är små och späda, innan fröna utvecklats. Då är fruktköttet mjukt och saftigt. Låter man dem växa blir skalet hårt och fröna tar över. Skär alltid av frukten med kniv för att undvika skador på plantan.
Vintersquash och pumpor kan också skördas unga, men sorter som myskpumpa och jättepumpa får bättre smak om de får växa till full storlek och mogna i solen. Skörda när skaftet hårdnar och skalet byter färg.
Spara till vintern
Vintersquash och pumpor kan lagras länge om de förvaras torrt och luftigt. Skaftet ska ha börjat torka vid skörd och frukterna ska hanteras varsamt. Tryckskador kan annars leda till mögel och förruttnelse. För extra säkerhet kan frukterna torkas av med en trasa fuktad i atamon, särskilt runt skaftfästet.
Utvecklingstid: 60 dagar
Sådjup: 2–3 cm
Grotid: 10–20 dagar
Höjd: –
Radavstånd: 100 cm
Plantavstånd: 70 cm
Växtläge: sol
Såperiod: april–juni
Skördeperiod: aug–sep
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Squash Courgette