Ekologisk Aubergine - Applegreen
Frö till den ovanliga och mycket odlingsvänliga auberginen ’Applegreen’ – en sort framtagen för nordiskt klimat och känd för att ge stabil skörd även utomhus i svalare zoner. Som namnet antyder liknar frukterna gröna äpplen i både storlek och form: rundade, något ovala och vackert ljusgröna i skalet. En dekorativ och charmig aubergine som sticker ut i både trädgården och köket.
Frukterna väger upp till ca 300 g och har ett vitt, milt och krämigt fruktkött som inte blir bittert. Smaken är karaktäristiskt auberginlik men rundare och mjukare, perfekt för grillning, ugnsrätter, asiatiska rätter eller klassiska auberginegryter.
’Applegreen’ är en kraftig och kompakt sort, omkring 50 cm hög, som står stadigt utan större stöd. Den utvecklades 1964 av Elwyn Meader vid University of New Hampshire för att tåla kallare klimat än vad aubergine vanligtvis kräver. Den håller sig frisk länge, ger generösa skördar och uppskattas för sina stora, ljusgröna blad. Sorten klarar sig dessutom mycket bra mot skadedjur – även mot potatisbaggar.
Den fungerar utmärkt i växthus men kan odlas på friland under goda somrar, särskilt i skyddade och varma lägen.
Antal frö: 10 st
Denna produkt är ekologisk och certifierad enligt EU:s regelverk för ekologisk produktion.
SE-EKO-01 – Kontrollerad av Kiwa Sverige AB
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: Z-454
Odlingsråd för aubergin
Sådd
Så auberginefröna tidigt på våren, cirka 10–12 veckor innan utplantering. Fyll små krukor eller odlingslådor med fuktig såjord, eller en blandning av två delar planteringsjord och en del såjord.
Så fröna cirka 0,5 cm djupt, täck med ett tunt lager jord och täck sådden med genomskinlig plast med små lufthål. Fröna gror bäst vid 22–25 °C.
Förodling
När plantorna har kommit upp – ha tålamod, grodden kan dröja – placeras de ljust och något svalare, omkring 15–20 °C. Använd gärna växtbelysning vid tidig sådd eller ställ plantorna i ett soligt söderfönster.
Vattna regelbundet, men låt ytan torka lätt mellan vattningarna.
Utplantering
När plantorna fått sina första karaktärsblad, plantera om dem i större krukor med näringsrik planteringsjord. Plantera djupt, upp till bladparet, för att uppmuntra kraftig rotbildning. När plantan är 15–20 cm hög kan den behöva planteras om en gång till.
Plantera ut först när risken för frost är över och temperaturen hålls över 12 °C. Avhärda plantorna genom att successivt vänja dem vid utomhusklimat – ställ ut dem dagtid och ta in dem på natten under cirka en vecka innan utplantering.
Skötsel
Aubergine trivs bäst i varmt och skyddat läge – odla i växthus, drivbänk eller i stora krukor på en solig plats.
Vattna regelbundet och tillför näring kontinuerligt, gärna genom näringsvattning. Toppa plantorna när de är 20–30 cm höga för att få ett buskigare och mer produktivt växtsätt.
Skörd
Skörda när frukterna har fått sin mörka, glansiga färg och nått önskad storlek. Skörda regelbundet för att uppmuntra ny fruktsättning.
Sådjup: 0,5 cm
Grotid: 10–30 dagar vid 22–25 °C
Höjd: 50 cm
Radavstånd: 50 cm
Plantavstånd: 50 cm
Växtläge: sol
Såperiod: februari–mars
Skördeperiod: juli–oktober
Årighet: ettårig
Engelskt namn: eggplant, aubergine