Ekologisk Aubergine - Black Beauty
Sort: Aubergine / Äggplanta 'Black Beauty' / Solanum melongena
Ekologiskt frö till den klassiska kultursorten 'Black Beauty' som odlats sedan år 1902. En tidig, pålitlig och produktiv sort som ger riklig skörd av vackra, mörkt purpurlila till nästan svarta, äggformade frukter med slät yta.
Fruktköttet är mjukt, krämigt och ljust gult med mild, lätt söt smak – perfekt för grillning, stekning, grytor eller ugnsbakning. Sorten är dessutom bitterfri och behöver därför ingen förbehandling innan tillagning.
Black Beauty är robust och tålig, anpassad för både växthus och friland i varmt och skyddat läge. Plantorna blir medelstora till höga och kan behöva stöd under fruktsättning. För bästa resultat – odla i näringsrik, väldränerad jord, gärna blandad med kompost.
Antal frö: 10-15 st
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: Z-332
Odlingsråd för aubergine 'Black Beauty'
Sådd
Så auberginefröna tidigt på våren, cirka 10–12 veckor innan utplantering. Fyll små krukor eller odlingslådor med fuktig såjord, eller en blandning av två delar planteringsjord och en del såjord.
Så fröna cirka 0,5 cm djupt, täck med ett tunt lager jord och täck sådden med genomskinlig plast med små lufthål. Fröna gror bäst vid 22–25 °C.
Förodling
När plantorna har kommit upp – ha tålamod, grodden kan dröja – placeras de ljust och något svalare, omkring 15–20 °C. Använd gärna växtbelysning vid tidig sådd eller ställ plantorna i ett soligt söderfönster.
Vattna regelbundet, men låt ytan torka lätt mellan vattningarna.
Utplantering
När plantorna fått sina första karaktärsblad, plantera om dem i större krukor med näringsrik planteringsjord. Plantera djupt, upp till bladparet, för att uppmuntra kraftig rotbildning. När plantan är 15–20 cm hög kan den behöva planteras om en gång till.
Plantera ut först när risken för frost är över och temperaturen hålls över 12 °C. Avhärda plantorna genom att successivt vänja dem vid utomhusklimat – ställ ut dem dagtid och ta in dem på natten under cirka en vecka innan utplantering.
Skötsel
Aubergine trivs bäst i varmt och skyddat läge – odla i växthus, drivbänk eller i stora krukor på en solig plats.
Vattna regelbundet och tillför näring kontinuerligt, gärna genom näringsvattning. Toppa plantorna när de är 20–30 cm höga för att få ett buskigare och mer produktivt växtsätt.
Skörd
Skörda när frukterna har fått sin mörka, glansiga färg och nått önskad storlek. Skörda regelbundet för att uppmuntra ny fruktsättning.
Sådjup: 0,5 cm
Grotid: 10–30 dagar vid 22–25 °C
Höjd: ca 60 cm
Radavstånd: 50 cm
Plantavstånd: 50 cm
Växtläge: sol
Såperiod: februari–mars
Skördeperiod: juli–oktober
Årighet: ettårig
Engelskt namn: eggplant, aubergine