Ekologisk Bifftomat - Rosa

Odlingsråd för tomat 'Rosa'

Sådjup: 0,5 cm
Grotid: 5–15 dagar
Höjd: 150–200 cm
Radavstånd: 50 cm
Plantavstånd: 50 cm
Växtläge: sol
Såperiod: februari–april
Skördeperiod: juli–frost
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Tomato

Sådd: Plantera dina frön i en liten kruka med jord på 0,5–1 cm djup inomhus 7–8 veckor innan utplantering. Februari–mars för plantor till kallväxthus och mars–april för frilandstomater. Lagom temperatur för groning är 22–26°C. Låt plantorna stå ljust och luftigt efter uppkomst, gärna i ett rum på cirka 18°C. När plantorna fått några riktiga blad planteras de om i större krukor. Temperaturen kan sedan sänkas något för att vänja plantorna inför utplantering.

Utplantering: Avhärda plantorna innan utplantering, dvs. vänj dem vid vind och svalare temperaturer. Ställ ut på dagen och ta in på kvällen. Plantera inte ut tomaterna på friland förrän risken för nattfrost är över och nattemperaturen är över 7°C. Plantera något djupare än de stått i krukorna och håll jorden jämnt fuktig. Tomater bildar rötter på stjälken om den kommer under jord, så större plantor kan planteras liggande med bara spetsen ovan jord. För tidigt sådda och utplanterade tomater blir ofta gängliga och ger dålig skörd, så ha inte bråttom. Förbered gärna uppbindning av tomaterna i förväg.

Avstånd: Tomater trivs med 35–55 cm mellan plantorna. Busktomater behöver ofta mer utrymme.

Skörd: Plocka tomaterna fullmogna och solvarma. Vid risk för nattfrost innan alla tomater mognat kan de eftermogna inomhus, helst på ett mörkt och svalt ställe (8–12°C). Blad kan tas bort och hela plantan hängas upp och ner för skörd efterhand. Gröna tomater kan läggas in, användas till marmelad eller stekas. Tomat kan, liksom paprika och chilipeppar, frysas i bitar eller hela utan förvällning för kommande såser och grytor. Egna krossade tomater som kokas och konserveras eller fryses blir fantastiskt gott – en självhushållares dröm!