Ekologisk Körsbärstomat - Sambucca

Odlingsråd för tomat ’Sambucca’

Sådd
Plantera fröna i en liten kruka med jord på 0,5–1 cm djup, 7–8 veckor innan utplantering.
Så i februari–mars för tomater till kallväxthus och i mars–april för frilandstomater.
Optimal groningstemperatur är 22–26°C.
Efter groning placeras plantorna ljust och luftigt, gärna i ett rum som håller omkring 18°C.
När plantorna fått några riktiga blad planteras de om i krukor. Temperaturen kan sänkas något inför utplantering.

Utplantering
Avhärda plantorna genom att vänja dem vid vind och svalare temperaturer; ställ ut dem på dagen och ta in dem på kvällen.
Plantera inte ut på friland förrän risken för nattfrost är helt förbi och nattemperaturen överstiger 7°C.
Plantera tomaterna något djupare än de stått tidigare och se till att de aldrig torkar ut.
Tomater bildar rötter längs stjälken om den kommer under jord, så större plantor kan planteras liggande med endast toppen ovan jord.
Var försiktig med för tidig sådd – gängliga plantor ger ofta sämre skörd.
Förbered gärna för uppbindning redan vid utplantering, även om busktomater ofta kräver mindre stöd än högväxande sorter.

Avstånd
Tomater trivs med ett avstånd på 35–55 cm. Busktomater kan med fördel få lite extra utrymme.

Skörd
Plocka tomaterna fullmogna och solvarma.
Om frost hotar innan allt är moget kan tomaterna eftermogna inomhus på en mörk och sval plats (8–12°C).
Om bladen tas bort kan hela plantan hängas upp och ner för fortsatt eftermognad.
Gröna tomater kan stekas, användas till marmelad eller läggas in.
Tomater, precis som paprika och chili, kan frysas hela eller i bitar utan förvällning.
Egna krossade tomater som kokas och konserveras eller fryses in är fantastiskt goda och en självhushållares dröm.

Sådjup: 0,5 cm
Grotid: 5–15 dagar
Höjd: 180 mc
Radavstånd: 35–55 cm
Plantavstånd: 35–55 cm
Växtläge: sol
Såperiod: feb–april
Skördeperiod: juli–okt
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Tomato