Ekologisk Grönkål - Ostfriesische Palme
35 SEK
Sort: Grönkål 'Ostfriesische Palme' / Brassica oleracea
Ekologiskt frö till 'Ostfriesische Palme' som är en högväxande grönkålssort med ett imponerande, palm-liknande utseende. Med sina långa, mörkgröna och grovt fjäderformade blad skapar den en iögonfallande siluett i trädgården. Den kan nå en höjd på upp till 2 meter, vilket gör den till en av de högsta grönkålssorterna. Bladen kan skördas successivt under hela växtsäsongen och är särskilt välsmakande efter att de utsatts för frost.
NAMNETS BETYDELSE:
Namnet "Ostfriesische Palme" betyder "Ostfriesisk palm" på svenska. Namnet syftar på växtens ursprung i Ostfriesland (en region i nordvästra Tyskland) och dess palm-liknande växtsätt, där den höga stjälken och de frodiga bladen påminner om en palm.
ROBUST OCH TÅLIG – PERFEKT FÖR NORDLIGT KLIMAT:
Denna sort är mycket frosttålig och trivs i svala temperaturer, vilket gör den särskilt lämpad för odling i kyligare klimat. Faktum är att smaken blir sötare och mer aromatisk efter de första frostnätterna, vilket gör den perfekt för vinterodling. Ostfriesische Palme är också stadig och motståndskraftig, vilket innebär att den står upp väl mot vind och väder.
Med sin unika höjd, sin tålighet och sin fantastiska smak är Ostfriesische Palme ett utmärkt val för den som vill odla en vacker, nyttig och historiskt betydelsefull grönkålssort!
Grönkål är inte bara en näringsrik och god grönsak, utan också en mycket lättodlad sådan. Den är perfekt för den som vill ha en bladgrönsak som ger skörd under hela säsongen. Dess robusta natur gör den till en av få grödor som klarar frost, vilket gör den till en utmärkt vintergrönsak. Efter den första frosten blir bladen dessutom sötare och ännu godare.
ANVÄNDNING:
Grönkål är otroligt mångsidig i köket och kan användas på en rad olika sätt. Den kan ätas färsk i sallader, där den ger en krispig och näringsrik bas. Massera bladen lätt med olivolja och citron för att göra dem mjukare och ännu smakrikare.
När den tillagas kan grönkål användas i soppor och grytor, där den ger både smak och näring. En klassisk rätt är grönkålssoppa, ofta serverad med grädde och krispigt stekt bacon eller rostade frön. Grönkål passar också utmärkt i pastarätter, som exempelvis en krämig pasta med vitlök, parmesan och grönkål, eller i en mustig lasagne där den ersätter spenat.
För en hälsosam och lättlagad rätt kan grönkål ugnsrostas med lite olivolja och flingsalt för att skapa knapriga grönkålschips, ett gott och nyttigt alternativ till vanliga chips.
Den kan också användas torkad och malas till pulver för att tillsättas i smoothies eller soppor för en extra näringsboost. För den som vill ha en hållbar lösning kan grönkål även förvällas och frysas in, vilket gör att den behåller sin kvalitet och kan användas under hela året.
Sammanfattningsvis är grönkål en fantastisk grönsak som kan användas på otaliga sätt – från fräscha sallader till värmande soppor, krispiga chips och smakrika grytor. Med sin lättodlade natur och sitt höga näringsvärde är den ett utmärkt tillskott i köket året om!
BEVARANDE SOM KULTURARV:
Ostfriesische Palme är en traditionell och sällsynt sort, som har tilldelats utmärkelse av ProSpecieRara, en stiftelse som arbetar för att bevara gamla och ovanliga växtsorter, vilket gör att de kan fortsätta att vara en del av vårt odlade kulturarv.
Antal frö ca: 60 st
Ekologiskt frö till 'Ostfriesische Palme' som är en högväxande grönkålssort med ett imponerande, palm-liknande utseende. Med sina långa, mörkgröna och grovt fjäderformade blad skapar den en iögonfallande siluett i trädgården. Den kan nå en höjd på upp till 2 meter, vilket gör den till en av de högsta grönkålssorterna. Bladen kan skördas successivt under hela växtsäsongen och är särskilt välsmakande efter att de utsatts för frost.
NAMNETS BETYDELSE:
Namnet "Ostfriesische Palme" betyder "Ostfriesisk palm" på svenska. Namnet syftar på växtens ursprung i Ostfriesland (en region i nordvästra Tyskland) och dess palm-liknande växtsätt, där den höga stjälken och de frodiga bladen påminner om en palm.
ROBUST OCH TÅLIG – PERFEKT FÖR NORDLIGT KLIMAT:
Denna sort är mycket frosttålig och trivs i svala temperaturer, vilket gör den särskilt lämpad för odling i kyligare klimat. Faktum är att smaken blir sötare och mer aromatisk efter de första frostnätterna, vilket gör den perfekt för vinterodling. Ostfriesische Palme är också stadig och motståndskraftig, vilket innebär att den står upp väl mot vind och väder.
Med sin unika höjd, sin tålighet och sin fantastiska smak är Ostfriesische Palme ett utmärkt val för den som vill odla en vacker, nyttig och historiskt betydelsefull grönkålssort!
Grönkål är inte bara en näringsrik och god grönsak, utan också en mycket lättodlad sådan. Den är perfekt för den som vill ha en bladgrönsak som ger skörd under hela säsongen. Dess robusta natur gör den till en av få grödor som klarar frost, vilket gör den till en utmärkt vintergrönsak. Efter den första frosten blir bladen dessutom sötare och ännu godare.
ANVÄNDNING:
Grönkål är otroligt mångsidig i köket och kan användas på en rad olika sätt. Den kan ätas färsk i sallader, där den ger en krispig och näringsrik bas. Massera bladen lätt med olivolja och citron för att göra dem mjukare och ännu smakrikare.
När den tillagas kan grönkål användas i soppor och grytor, där den ger både smak och näring. En klassisk rätt är grönkålssoppa, ofta serverad med grädde och krispigt stekt bacon eller rostade frön. Grönkål passar också utmärkt i pastarätter, som exempelvis en krämig pasta med vitlök, parmesan och grönkål, eller i en mustig lasagne där den ersätter spenat.
För en hälsosam och lättlagad rätt kan grönkål ugnsrostas med lite olivolja och flingsalt för att skapa knapriga grönkålschips, ett gott och nyttigt alternativ till vanliga chips.
Den kan också användas torkad och malas till pulver för att tillsättas i smoothies eller soppor för en extra näringsboost. För den som vill ha en hållbar lösning kan grönkål även förvällas och frysas in, vilket gör att den behåller sin kvalitet och kan användas under hela året.
Sammanfattningsvis är grönkål en fantastisk grönsak som kan användas på otaliga sätt – från fräscha sallader till värmande soppor, krispiga chips och smakrika grytor. Med sin lättodlade natur och sitt höga näringsvärde är den ett utmärkt tillskott i köket året om!
BEVARANDE SOM KULTURARV:
Ostfriesische Palme är en traditionell och sällsynt sort, som har tilldelats utmärkelse av ProSpecieRara, en stiftelse som arbetar för att bevara gamla och ovanliga växtsorter, vilket gör att de kan fortsätta att vara en del av vårt odlade kulturarv.
Antal frö ca: 60 st
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: Z-304
Odlingsråd för Grönkål 'Westland Winter'
Westland Winter är en mycket tålig och lättodlad grönkålssort som trivs bra i både kalla och milda klimat. Här är några tips för att få bästa möjliga skörd:
1. Sådd
- Inomhus: Så fröna 6–8 veckor innan sista frosten om du vill ge plantorna ett försprång. Så dem i såjord och täck lätt med ett tunt lager jord. Håll temperaturen runt 18–20°C tills fröna gror, vilket tar cirka 7–14 dagar.
- Direktsådd: Grönkål kan även sås direkt i jorden på friland när jorden har blivit uppvärmd, vanligtvis från april till juni. Så fröna 1 cm djupt och håll avståndet mellan fröna till cirka 5 cm.
2. Omplantering
- Om du sått inomhus kan du plantera ut de små plantorna när risken för frost är över och plantorna är tillräckligt stora att hantera (cirka 10–15 cm höga). Ge plantorna ett avstånd på 30–40 cm för att ge dem gott om plats att växa.
3. Plantering och växtplats
- Sol och ljus: Grönkål trivs bäst i ett soligt eller delvis skuggigt läge. Den klarar även lättare skugga, men soliga platser ger den bästa smaken och tillväxten.
- Jord: Grönkål föredrar en väldränerad, näringsrik jord med ett pH-värde på 6–7. Tillsätt gärna kompost eller organisk gödsel för att förbättra jordens näringsinnehåll och dränering.
- Plantavstånd: Ge plantorna tillräckligt med utrymme för att växa. Ett avstånd på 30–40 cm mellan varje planta är lämpligt för att ge dem bra tillväxtförhållanden.
4. Vattning och gödning
- Vattning: Håll jorden jämnt fuktig, men undvik att den blir för blöt. Vattna på morgonen för att minska risken för sjukdomar.
- Gödning: Ge plantorna en balanserad gödsel vid plantering och återupprepa gödslingen varje månad under växtsäsongen. Detta hjälper plantorna att utveckla kraftiga blad och en bra skörd.
5. Skörd
- Westland Winter är en tålig sort som kan skördas från sommaren och hela vägen fram till vinter och tidig vår. Bladen kan skördas när de har vuxit till en bra storlek, vanligtvis när de är 15–20 cm långa.
- För bästa smak, skörda gärna efter några frostnätter. Kylan gör bladen sötare och mer krusiga, vilket ger ett extra lyft åt smaken.
- Skörda de äldre bladen först och låt de yngre bladen fortsätta växa.
6. Säsongsanpassning
- Grönkål är mycket tålig och kan stå kvar i trädgården hela vintern, vilket gör den till en utmärkt grönsak för kalla klimatzoner. Om du skördar under vintern, håll ett öga på väderförhållandena – det kan vara bra att täcka plantorna med ett lätt växtskydd om mycket snö eller extrem kyla väntas.
7. Skadedjur och sjukdomar
- Grönkål kan vara utsatt för skadedjur som bladlöss och kålarver. Håll koll på plantorna och vid behov, använd insektsåpa eller täck med växtskyddsduk för att skydda mot skadedjur.
- För att undvika sjukdomar, se till att plantorna har tillräcklig luftcirkulation och vattna vid basen av plantan snarare än på bladen.
Sammanfattning
Westland Winter är en fantastisk grönkål som är både vacker och smakrik. Den är perfekt för de som vill ha en grönsak som kan skördas året runt och står emot kalla väderförhållanden. Med rätt skötsel kommer denna sort att ge en härlig skörd av mörkgröna, krusiga blad som både är goda och näringsrika!