Ekologisk Gurka - La Diva

Odlingsråd för gurka

Att odla gurka är enkelt och dessutom blir resultatet gott. Du kan odla i kruka, direkt i en jordsäck, på balkong, på friland, på altan eller i växthus.

• Sådjup: 1–2 cm
• Grotid: 5–7 dagar
• Höjd: –
• Radavstånd: 100 cm
• Plantavstånd: 25–35 cm
• Växtläge: sol
• Såperiod: förkultiveras april–juni
• Skördeperiod: juli–september
• Årighet: ettårig
• Engelskt namn: cucumber

Sådd av frö
Så frön inomhus i april. Om du sår för tidigt blir plantorna lätt för långa och gängliga då de får för lite ljus. Om gurkan ska odlas inomhus under hela plantans liv spelar det ingen roll när du sår, så länge det finns tillräckligt med ljus eller extra belysning. Fröerna gror snabbt vid rätt temperatur och växer sedan mycket fort.

Plantera varje frö i en egen kruka med såjord. Gurkor är känsliga för förflyttning, så ett frö per kruka är bäst. Små krukor eller pluggar fungerar bra, men det går även med större krukor så länge det finns hål i botten. Ställ sådden vid cirka 25 °C. När plantorna kommit upp ska de stå svalare, cirka 15–20 °C, och få mycket ljus. Om du sår tidigare än april, använd växtbelysning, annars räcker ljuset från fönstren i slutet av april.

Omplantering
När plantorna har fått ett till två riktiga blad planteras de om i gödslad jord. Var försiktig, gurkor är känsliga för rothalsröta. Plantera alltid på en liten kulle och vattna runt om så att inte rothalsen blir blöt.

För den som vill förenkla kan man lägga gödslad jord i botten på en kruka och såjord ovanpå för fröet att gro i. Resultatet blir kanske inte lika bra, men metoden är enklare.

Utplantering

• Utomhus, i växthus eller i kruka: Avhärda plantorna innan utplantering genom att vänja dem vid utomhusklimatet. Ställ ut på dagen och ta in på kvällen. Sätt inte ut gurkor på friland förrän risken för nattfrost är över och nattemperaturen är över 7 °C.
• Avstånd: Välj stora krukor på minst 10 liter, varje gurka ska ha sin egen kruka. På friland eller i växthus, ge plantan tillräckligt med plats.

Tips och råd

• Gurkplantor älskar kogödsel, ekologisk gödsel på påse fungerar också.
• Gurkor har stort kaliumbehov; kväve ger bladmassa men få frukter.
• Nässelvatten är bra som gödsel under växtperioden.
• Odlar du i stor skala, separera gurkor och tomater eftersom gurka är mer värmekrävande och fuktkänslig.
• Plantera alltid på en liten kulle för att förebygga rothalsröta.

Uppbindning och beskärning
Gurkor slingrar sig och behöver stöd. Sätt ner störar eller pinnar vid plantering. Bind upp gurkan allteftersom den växer. Plantan kan växa fritt eller beskäras genom att toppa efter cirka sex blad och binda upp sidoskotten.

Inomhusodling i kruka
Använd en parthenokarp sort som inte behöver pollinering. Plantera varje gurka i en stor kruka, använd gärna kogödsel på påse och placera plantan på en ljus plats eller med växtbelysning. Luftfuktare kan ge bättre tillväxt. Uppbindning och beskärning fungerar som ovan.

Skötsel

• Gurkor behöver mycket vatten och näring.
• Vattna regelbundet, jorden får inte torka ut helt.
• Använd regnvatten om vattnet innehåller mycket klor.
• Täck jorden med gräsklipp för att hålla fukt.
• Gödsla med kaliumrik näring efter några veckor.

Skörd
Skörda gurkorna efterhand som de når önskad storlek. Låt dem inte bli för stora, då blir skalet tjockt och smaken försämras. Färska gurkor tål inte lång lagring, men inlagda eller syrade kan förvaras längre.

Alla kan odla gurka!