Sort: Kryddtimjan 'Deutscher Winter' / Thymus vulgaris
Ekologiskt frö till 'Deutscher Winter', även känd som 'German Winter', en krydda och medicinalväxt. En flerårig, vintergrön buske som blir 30–40 cm hög. Kan även odlas som ettårig. Den trivs bäst i lätta, kalkrika jordar men klarar även tyngre jordar, förutsatt att de inte är för fuktiga. För att undvika vinterförluster bör man undvika att klippa den för kort och eventuellt ge den vinterskydd. Växten är torktålig och lämpar sig väl för odling i kruka.
Timjan är en idealisk växt för örtagården eller som kantväxt, då den är både dekorativ och användbar i matlagning. Bladen har en intensiv arom och används ofta i soppor, såser och kötträtter. Dessutom har den traditionellt använts för sina medicinska egenskaper, exempelvis som lindring vid hosta och för att stärka immunförsvaret.
Ett utmärkt val för den som vill ha en robust och mångsidig växt som klarar både torka och kalla vintrar med rätt skötsel.
Antal frö: ca 300 st
Beskrivning
Art.nr: Z-404
Odlingsråd för timjan:
Timjan odlas i varmt, soligt läge i lätt och väldränerad jord. Den kan förökas med sticklingar, delning eller från frö på våren. Timjan trivs även i kruka på balkong eller fönsterbräde, men inomhus blir skotten ofta långa och glesa. Skörda hela kvistar innan blomning eller sent på hösten. Använd färsk eller torka kvistarna i knippen tills bladen lossnar vid lätt tryck.
Förkultivering: Så frö inomhus i såjord februari–mars. Ljusgroende. Fukta jorden före sådd och tryck endast lätt ner fröerna på ytan. Täck med klar plast med lufthål. Håll sådden vid 20–22 °C tills groning, därefter 18–20 °C med mycket ljus. Utplantera efter avhärdning när frostrisken är över. Kan även direktsås ute i kruka eller på friland maj–september. Täck gärna inför vintern.
Sådjup: 0–0,2 cm
Grotid: 10–20 dagar vid 20–22 °C
Höjd: 30 cm
Radavstånd: 20 cm
Plantavstånd: 15 cm
Växtläge: sol
Såperiod: feb–sep
Skördeperiod: juni–okt
Årighet: flerårig
Härdighet: C*