Ekologiskt frö till mizuna, en av våra favoriter för tidig vår- och sen höstskörd! Detta är en japansk kålväxt med fransiga blad och en god, lite pepprig smak.
Mizuna tål att odlas även när det är flera minusgrader om nätterna och är mycket lättanvänd – både rå och tillagad. Hela plantan kan skäras ner och skördas flera gånger under säsongen.
Beskrivning
Art.nr: Z-341
Odlingsråd för mizuna
Sådd: Så glest på 1 cm djup i omgångar från tidig vår till sen sommar, direkt på friland eller i drivbänk/växthus för en extra tidig eller sen skörd. Frön sådda kring mitten av juli brukar ge den bästa skörden.
Avstånd: Mizuna gallras till 20–35 cm mellan plantorna om du vill ha stora plantor. För tätare skörd räcker ett par centimeter. Gallringsplantor går utmärkt att äta. Vid radsådd: håll 35–50 cm mellan raderna.
Skörd: Börja plocka blad och stjälkar tidigt – plantorna växer snabbt. Mizuna är trögblommande men går ofta i blom under sommaren, så vänta inte för länge med skörden. Den tål flera graders frost och kan skördas långt in på senhösten. Mizuna används rå, kokt, inlagd, stekt – i sallader, soppor, gratänger, grytor med mera.
Sådjup: 1 cm
Grotid: 5–15 dagar
Höjd: ca 30 cm
Radavstånd: 30 cm
Plantavstånd: 20 cm
Växtläge: sol
Såperiod: maj–juli
Blomperiod: augusti–oktober
Årighet: ettårig
Engelskt namn: oriental mizuna