Ekologisk Morot - Gniff - Kultursort
Sort: Morot ’Gniff’ / Daucus carota
Ekologiskt frö till den unika och historiska moroten ’Gniff’ – en sällsynt kultursort från Tessin-regionen i Schweiz. Den kännetecknas av sitt djupt lila skal som övergår i en ljus, nästan vaniljvit kärna när den skivas – en verklig prydnad på tallriken.
’Gniff’ är en långsamt växande lagringsmorot med mild, söt smak och fast konsistens. För färsk konsumtion skördas den gärna vid cirka 5 cm längd, då smaken är som bäst. Fullväxta rötter lämpar sig utmärkt för inläggningar eller som kokta, rostade eller pressade till juice – då får den en vackert ljust lila ton.
Sorten har en rik historia och återupptäcktes på 1950-talet i den lilla alpbyn Brè, där kvinnor odlade den till försäljning på lokala marknader. Namnet ’Gniff’ betyder helt enkelt ”lila” på den lokala dialekten. En verklig raritet som kombinerar kulturhistoria, smak och färgprakt.
Antal frö: ca 600 st
Denna produkt är ekologisk och certifierad enligt EU:s regelverk för ekologisk produktion.
SE-EKO-01 – Kontrollerad av Kiwa Sverige AB
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: Z-108
Odlingsråd för morot ’Gniff’
Sådd och odling
Så fröna direkt på friland när jorden reder sig på våren, eller på senhösten för extra tidig vårskörd. Så tunt och jämnt, gärna i rader, och undvik att gallra i efterhand – morötter utvecklas bäst när de står glest redan från början. Håll sådden fuktig under grotiden för jämn groning.
Morötter trivs bäst i mullrik, lucker och stenfri jord. ’Gniff’ utvecklas fint även i sandjord, men tillsätt gärna lite extra näring. Växla odlingsplats varje år för att minska risken för sjukdomar. Fiberduk rekommenderas för att skydda mot morotsfluga och andra skadeinsekter.
Skörda efterhand under säsongen – små rötter vid cirka 5 cm längd är särskilt goda färska, medan fullvuxna morötter kan tas upp sent på hösten för lagring.
Sådjup: 1 cm
Grotid: 7–20 dagar
Plantavstånd: 2–6 cm
Radavstånd: 20 cm
Växtläge: sol
Såperiod: mars–juni / okt–dec
Skördeperiod: maj–nov
Utvecklingstid: ca 60 dagar (full mognad för lagring)
Höjd: ca 30 cm
Årighet: tvåårig (skördas första året)
Engelskt namn: carrot