Ekologisk Sojaböna - Hokkai Green
Ekologiskt frö till en frisk och snabbväxande sort som ger stora skördar av vackra, gröna baljor. Plantorna är kompakta och stabila. Tack vare den sena uppkomsten av stärkelsebildning i bönorna har sorten ett längre skördefönster – cirka 10 dagar – medan många andra sorter snabbt blir träiga. De gröna baljorna skördas tidigt, medan de fortfarande är omogna.
Edamamebönor är namnet på sojabönor som skördas tidigt och är vanliga i det asiatiska köket. Bönorna är rika på protein och nyttiga fetter. En klassiker är att äta lättkokta edamamebönor med lite flingsalt genom att dra baljorna mellan tänderna för att få ut de utsökta bönorna – något som alla borde få prova.
Edamamebönor för trädgårdsodling bildar, till skillnad från konventionella sojabönor, betydligt större korn. De kan därför skördas mycket tidigare och ger oss i Norden möjlighet att odla och skörda sojabönor, vilket annars har varit svårt.
Denna produkt är ekologisk och certifierad enligt EU:s regelverk för ekologisk produktion. SE-EKO-01 – Kontrollerad av Kiwa Sverige AB
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: Z-371
Odlingsråd för sojaböna
Sådjup: 3–5 cm
Groningstid: 5–15 dagar
Höjd: ca 45 cm
Radavstånd: 50 cm
Plantavstånd: 20 cm
Växtläge: sol
Såperiod: maj–juni
Skördeperiod: augusti–september
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Soybean
Förodling
För att hinna skörda så mycket som möjligt är det bra att förodla plantorna. Djupa pluggbrätten ger små plantor som är enkla att hantera och plantera ut när det är dags. Sätt gärna två bönor i varje plugg och plantera sedan ut på tomma ytor i odlingen eller på en solig plats.
Låt sådden gro på en varm plats – ett soligt växthus eller inomhus fungerar bra. Var försiktig så att plantorna inte utsätts för kyla under natten. Vattna regelbundet; bönor växer snabbt och kräver mycket vatten för att må bra.
Näring och plantering
Baljväxter binder kväve från luften och för ner det i jorden – de gödslar alltså marken genom att växa. Man kan ändå gödsla lite extra om man vill, särskilt vid utplantering.
Plantera ut på en varm, skyddad och solig plats när risken för frost är över och nätterna blivit lite varmare.
Växtsätt och blomning
Plantorna har ett lågt växtsätt och blomningen syns knappt. De små gröna baljorna växer i mängder under bladverket, så det gäller att hålla koll så man inte missar dem!
Skörd
Skörda baljorna efter hand för gröna edamamebönor. Man kan också vänta tills bönorna har torkat på plantan och baljorna blivit prassliga – då skördas de för att ta ur bönorna och använda som kokbönor.
Skörda tidigt: när du kan känna de runda bönorna inuti de gröna baljorna är det dags! Om baljan börjar bli gul har de blivit för hårda för edamame – låt dem då växa klart och skörda som vanliga sojabönor.
Ju mer du skördar av de tidiga baljorna, desto mer producerar plantan!
Förvaring
Du kan förvara bönorna i kylen innan tillagning, och de kan också frysas lätt förvällda. Perfekt att ta fram och slänga i stekpannan för en snabb måltid under vintern!