ODLINGSRÅD FÖR SPENAT:
Sådjup: 2 cm
Grotid: 5-15 dagar
Höjd: 10-20 cm
Radavstånd: 20.30cm
Plantavstånd: 5-10 cm
Växtläge: sol-halvskugga
Såperiod: jan-feb och aug-sep
Skördeperiod: feb-mars och sep-dec
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Spinach
Sådd av fröerna kan ske på hösten i augusti-oktober eller på våren i januari-februari.
Direktså spenatfröerna på odlingsplatsen. Spenat passar att odla i krukor eller direkt ute i jorden. Så fröerna glest i breda fåror och gallra plantorna till 5cm, använd bladen från de bortgallrade plantorna i sallader. Odlar man spenaten för skörd av småblad så kan man så tätt och gallringsskörda allteftersom, plantorna då blir mindre men man får istället många småblad som växer tätt och som man kan skörda ofta.
Spenat trivs bäst i välgödslad, fuktig och väldränerad jord. Skörda efter behov under vår och höst, plocka några få blad från varje planta så skjuter nya ut och ger skörd under en lång tid. Vattna vid behov, spenaten tål inte att torka ut.