Ekologisk Spenat - Giant Winter - Kultursort

Sort: Spenat 'Giant Winter' / Spinacia oleracea

Ekologiskt frö till en italiensk kultursort som vi varmt rekommenderar till alla som vill odla spenat. En köldtålig sort som producerar enorma, mörkgröna blad med utmärkt smak och konsistens. Giant Winter fortsätter växa även vid låga temperaturer!

Vi odlar denna sort i zon 3–4, i kallväxthus från mitten av februari, med mycket goda resultat. Med hjälp av fiberduk kan man odla den nästan hela året i stora delar av landet. Spenat trivs bäst i svala temperaturer och lämpar sig därför väl för odling under alla säsonger utom de absolut kallaste och varmaste. Om det är för varmt och soligt går spenaten i blom och ger mindre skörd.

Man kan därför odla spenat i sina odlingsytor före och efter huvudgrödorna för att maximera skörden på ytan. Spenat passar bra att odla tillsammans med jordgubbar, rabarber, rädisor, rättika, buskbönor, störbönor, tomater och rödbetor.

Spenat är en mycket användbar bladgrönsak som kan ätas både färsk och tillagad. Den passar utmärkt i spenatsoppa, pajer, grytor och pastasåser. Ett tips är att mixa ner spenat i pannkakssmeten – ett enkelt sätt att få barnen att äta mer grönt!