Ekologisk Tomatillo - White Amarylla

Sort: Tomatillo ’White Amarylla’ / Physalis ixocarpa

Ekologiska fröer till en tomatillo med sortnamnet ’White Amarylla’, vilket översätts till ”vit amaryllis” – ett passande namn på denna spännande sort att odla. Tomatillo är en tomatliknande växt som producerar frukter i pappersliknande skal. Dessa används till salsa, sylt, sallad, bakverk m.m. och är vanliga i det mexikanska köket.

Frukterna kan beskrivas som en blandning av syrliga tomater och physalis – smaken är syrlig och fruktköttet är fast. Tomatillos äter man sällan färska som physalis, utan odlas för att användas i matlagning och som tillbehör till olika maträtter – de tillför en spännande smaksättning.

Tomatillon ’White Amarylla’ är en högavkastande sort som ger mängder av stora, gula frukter med en söt och syrlig smak och betydligt mer sötma än andra tomatillo-sorter.

De tidigt skördade, omogna frukterna är vita och kan konsumeras om de tillagas först. De mogna, gula frukterna är goda att äta direkt utan tillagning, men passar även utmärkt till klassisk mexikansk salsa eller i grytor.

Kom ihåg att tomatillo-blommor är korspollinerande, därför behöver man odla minst två plantor tillsammans för att få frukt.

Antal frö: ca 8 st

Denna produkt är ekologisk och certifierad enligt EU:s regelverk för ekologisk produktion.
SE-EKO-01 – Kontrollerad av Kiwa Sverige AB