STEG-FÖR-STEG - ODLING AV OSTRONSKIVLING
INNEHÅLL I FÖRPACKNINGEN
Setet innehåller en plastpåse med substrat.
När du öppnar förpackningen ska substratet vara helt vitt av genomväxt mycel. Om det inte är helt vitt ännu, stäng förpackningen igen med kartonglocket (plastlocket behövs inte längre) och förvara i 10–14 dagar i 20–25 °C. Låt plastpåsen sitta kvar runt substratet under denna tid.
1 ODLING STARTA ODLINGEN
Börja odlingen genom att göra fem snitt, cirka 2–3 cm långa, i plastpåsen runt substratet.
Vattna därefter substratet med cirka 0,25 liter vatten så att ytan blir fuktig.
Ställ sedan setet med kartonglocket på i en temperatur på 20–25 °C.
2 NÄR KNOPPARNA KOMMER
Efter cirka 2 veckor syns små vita knoppar.
Ta då av locket, tryck in lockets fyra hörn, ta bort den inre cirkeln i lockets ovansida och sätt tillbaka locket på lådan.
Placera nu lådan i ett rum med dagsljus, vid en temperatur på 10–15 °C, men inte i direkt solljus.
3 HÅLL SUBSTRATET FUKTIGT
Se till att substratets yta ALDRIG torkar ut.
Fukta ytan minst en gång per dag med en blomspruta. Det ska vara fuktigt men inte blött.
4 FRUKTSÄTTNING
Ur de vita knopparna växer små stjälkar med grå toppar, så kallade klungor.
Fortsätt att duscha svampen dagligen så att den inte torkar ut under fruktsättningen.
5 SKÖRDA
Den totala skördeperioden kan pågå i upp till tre månader.
Vid skörd ska hela klungan vridas loss ur substratet i ett stycke. Se till att inget fruktkött blir kvar i substratet.
Före tillagning skärs svampen cirka 1 cm under skivorna.
De något segare stjälkarna passar bra att använda i såser eller soppor.
6 FLERA SKÖRDAR - UPPREPA CYKELN
Efter skörd upprepas processen från punkt 3.
Du kan skörda cirka 3 gånger från samma odlingsset.
Inför varje ny skördeomgång gör du fem nya snitt i plastpåsen på nya ställen.
LYCKA TILL OCH SMAKLIG MÅLTID!
Förpackningsstorlek
33 × 26 × 13 cm
Vikt
ca 2 kg
Hållbarhet
Upp till 12 veckor vid förvaring i temperatur under 5 °C