Sort: Helig basilika ’Holy Green’ / Ocimum tenuiflorum / Ocimum sanctum
Frö till helig basilika, även känd som Tulsibasilika eller Krishna basilika. En aromatisk och högaktad ört som traditionellt används till te, särskilt inom ayurveda och hinduismen. Den är koffeinfri och passar därför utmärkt som ett rogivande kvällste. Helig basilika används också i thailändsk matlagning och uppskattas för sin karaktäristiska smak och sina lindrande egenskaper, särskilt vid förkylningar.
Plantan blir omkring 60 cm hög. Doften är varm och kryddig, och smaken är kraftfull och aromrik.
Beskrivning
Art.nr: 853
Odlingsråd för helig basilika
Sådd
Helig basilika är en ettårig värmeälskande ört som behöver mycket ljus och värme för att trivas. Så mycket ytligt eftersom fröna är ljusgroende. Jorden ska hållas lätt fuktig men aldrig blöt, och basilikan får inte torka ut. Den är känslig för kyla och bör hållas över 14 °C. Undvik också direkt stark sol mitt på dagen, då plantan lätt torkar ut.
Skötsel
Skörda genom att ta toppskott och blad, men lämna gärna ett bladpar på varje stjälk så fortsätter plantan att förgrena sig och producera nya blad. Helig basilika används främst färsk och är underbar i teer, varma rätter, curries samt till tomat- och vitlöksbaserade rätter.
Sådjup: 0,2 cm (ytligt, ljusgroende)
Grotid: 5–15 dagar vid 20–25 °C
Höjd: 60 cm
Radavstånd: 25 cm
Plantavstånd: 30 cm
Växtläge: sol–halvskugga
Såperiod: förkultiveras februari–maj, i kruka året om
Skördeperiod: juni–september
Årighet: ettårig
Engelskt namn: holy basil, tulsi