Sort: Indisk bladmynta ’Britton - Bicolor’ / Perilla frutescens
Frö till indisk bladmynta ’Britton’, en dekorativ och smakrik ettårig kryddört som uppskattas både i köket och i trädgården. Sorten har tvåfärgade blad som är gröna på ovansidan och röda undertill, vilket ger plantan ett vackert och effektfullt uttryck i kruka, rabatt och på balkongen.
’Britton’ har en distinkt smak som ofta beskrivs som en blandning av koriander, citron och milda kryddor. Bladen används färska eller lätt tillagade i sallader, risrätter, grönsaksrätter, soppor, fiskrätter som sushi och sashimi, eller som dekorativ och aromatisk garnering. Även fröerna kan användas, både färska och rostade.
Antal frö: ca 70 st
Beskrivning
Art.nr: 258
Odlingsråd för bladmynta
Driv upp fröerna inomhus i fuktig såjord. Bladmynta är ljusgroende, så tryck fröerna lätt mot jordytan utan att täcka dem. Täck sådden med genomskinlig plast med lufthål eller använd minidrivhus för att behålla fukten. Fröna gror vid cirka 18–20 °C. När plantorna tittat upp placeras de ljust och något svalare, och plasten tas bort.
Plantera om i större krukor med näringsrik planteringsjord när plantorna fått sina första karaktärsblad och är stora nog att hantera. Håll i bladen vid omplantering för att skydda de känsliga stjälkarna.
Avhärda plantorna när frostrisken är över. Börja med att ställa ut dem någon timme i skugga och öka tiden successivt under en vecka innan de får sin slutliga växtplats. Direktsådd är också möjlig, men då kan täckning med fiberduk vara bra i början eftersom plantorna inte tål frost.
Bladmynta trivs bäst i soligt läge, men klarar även halvskugga. Den vill ha mullrik, lucker jord och mår bra av regelbunden vattning vid torka. Lite extra näring under sommaren, exempelvis med gödselvatten eller gräsklipp, ger fina plantor. Bladen kan skördas under juli–augusti.
Utvecklingstid: 90 dagar
Sådjup: 0 cm (ljusgroende)
Grotid: 10–30 dagar
Höjd: 60 cm
Radavstånd: 40 cm
Plantavstånd: 30 cm
Växtläge: sol–halvskugga
Såperiod: mars–april
Blomperiod / skördeperiod: juli–aug
Årighet: ettårig
Engelskt namn: shiso