Sort: Italiensk rucola eller vild rucola / Diplotaxis tenuifolia
Frö till italiensk rucola, även kallad vild rucola, en snabbväxande och smakrik bladgröda med smala, flikade blad och en intensivt pepprig och pikant smak. De späda bladen är oumbärliga i det italienska köket och passar perfekt i sallader, på pizza, i pajer och till rätter som carpaccio.
Italiensk rucola har en skarpare smak än vanlig rucola och är ett utmärkt val för den som vill ha mer karaktär i sina gröna rätter.
Växten är robust och lättodlad och trivs både på friland och i kruka.
Beskrivning
Art.nr: X933
Odlingsråd för italiensk rucola
Så direkt på friland när jorden reder sig, ungefär 0,5 cm djupt. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under hela grotiden. Så gärna i omgångar för att ha tillgång till blad under hela sommaren och även under höst och vår. Rucola kan också förkultiveras inomhus i mars–april. Täck sådden med klar plast med lufthål. Odlas även lätt i kruka.
Utvecklingstid: 30 dagar
Sådjup: 0,5 cm
Grotid: 10–30 dagar
Höjd: 15 cm
Radavstånd: 40 cm
Plantavstånd: 15 cm
Växtläge: sol–halvskugga
Såperiod: april–juni
Skördeperiod: maj–okt
Årighet: ettårig
Härdighet: –
Engelskt namn: Wild rocket eller Italian rocket