Sort: Jättepumpa 'Marina di Chioggia' / Cucurbita maxima
Frö till en italiensk kultursort som trivs bra i vårt nordiska klimat. Kan med fördel förkultiveras inomhus för tidigare skörd – eller om du siktar på att odla riktigt stora pumpor.
Frukterna väger vanligtvis 4–10 kg. Det kraftigt orangegula fruktköttet är mycket smakrikt och passar utmärkt i matlagning. En favorit i det italienska köket – särskilt till gnocchi, ravioli och pajer. Pumpan har dessutom god lagringsegenskap.
Antal frö ca: 10 st
Foto 5: Kjerstin Kjæve @fru_kjaeve
Foto 6: Lina Hydrell, Askelids odlingar @askelids
Beskrivning
Art.nr: 540
Utvecklingstid: 100 dagar
Sådjup: 2-3 cm
Grotid: 10-20 dagar
Höjd: -
Radavstånd: 150 cm
Plantavstånd: 100 cm
Växtläge: sol
Såperiod: april-maj
Skördeperiod: sep-okt
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Squash winter
Så fröna varmt: Så de stora fröna i krukor, två frön per kruka, och placera dem varmt. Pumpor älskar värme – drivbänk eller fiberduk är ofta nödvändiga hjälpmedel i vårt klimat.
Förkultivering rekommenderas: Inomhusförkultivering ger ett försprång och tidigare skörd, särskilt i kallare delar av landet.
Pumpor kräver mycket näring och vatten för att utvecklas väl.
Gödsla regelbundet och håll jorden fuktig, särskilt under torra perioder.
Ett välgödslat land eller kompostblandad jord ger plantorna en bra start.
De flesta pumpor och vintersquash har ett rankande växtsätt och kan snabbt täcka flera kvadratmeter när de väl etablerat sig.
Har du snigelproblem eller begränsat utrymme? Låt rankorna klättra på spaljé!
Sommarsquash har ofta ett buskigt växtsätt utan rankor och många sorter är självfertila (dvs. klarar sig utan pollinerare).
Pumpor har separata han- och honblommor på samma planta.
Honblommorna har en liten svullnad vid blomfästet – detta blir själva pumpan om pollineringen lyckas.
Hanblommorna är fler och ofta först ut, särskilt vid kallt väder.
Pollinering kräver insekter som humlor och bin.
I växthus eller vid brist på pollinerare kan du handpollinera genom att:
Plocka en hanblomma och gnugga den försiktigt mot pistillen i honblomman.
Alternativt använda en mjuk pensel.
Sommarsquash: Skörda tidigt, innan frukterna blir för stora. Då är fruktköttet mjukt och fröna små.
Vintersquash & jättepumpor: Dessa kan skördas unga, men får bäst smak när de får växa klart och mogna i solen.
Skörda när skaftet börjar hårdna och skalet skiftar färg.
Skär av frukten med kniv för att undvika att skada plantan.
Förvaras torrt och luftigt – gärna i rumstemperatur på ett välventilerat ställe.
Skaftet ska vara torrt vid skörd, och frukten måste hanteras varsamt (som ett ägg!).
Tryckskador kan leda till mögel eller rötangrepp.
För extra hållbarhet: Torka av pumpan med en trasa fuktad i Atamon, särskilt runt skaftfästet.