Kinesisk Salladskål - Michihili

Sort: Kinesisk Kål 'Michihili' / Brassica pekinensis

Frö till denna ovanliga sort ger mjälla blad. Färgen är djupt grön på ytterbladen och ljusare gröna till nästan vit på interiörbladen. De krispiga bladnerverna påminner om selleri och är väldigt goda. Sorten får ett cylindriskt bladhuvud som påminner en stor romansallad.

Smaken av kinakål är mer subtil och behaglig än vår välbekanta europeiska huvudkål, de är skarpare och mer uppfriskande och också mjällare. Michihili utvecklades för att ha en starkare smak än andra liknande kålsorter, smaken är tydlig men samtidigt behaglig och aningen söt.

Kan sås på våren för unga salladsblad eller på sensommaren för en höstskörd av huvud. En mångsidig sort, de små bladen används ofta råa som sallad eller coleslaw. Den kan också ångas hel, finskuren i skivor för en sallad eller skäras grovt i grytor och liknande.

Sorten tål en del kyla och frost.

Fakta: Kinesisk kål är rikt på C-vitamin och aminosyran glutamin. Denna används ofta till kimchi!

Antal frö: 240 st