Kronärtskocka - Violet de Provence
29 SEK
Sort: 'Violett De Provence' / Cynara cardunculus (Scolymus-gr.)
Kronärtskockan 'Violet de Provence' är en äldre fransk sort. Det är en elegant, purpurfärgad variant som är känd för sina stora, dekorativa blommor och delikata, smakrika kronblad. De mörk-lila, nästan violetta blommorna pryder trädgården och sorten är både en prydnadsväxt och en uppskattad delikatess. De ömtåliga, smakrika kronbladen skördas för att serveras på olika sätt, exempelvis kokta och tillsammans med smält smör. Denna fleråriga växt odlas vanligtvis som ettårig i vårt klimat, men den kan vinterförvaras frostfritt eller med ett bra vintertäckning.
Kronärtskockan trivs bäst i ett soligt läge och kräver väldränerad, näringsrik jord för att utvecklas optimalt. Under sommaren ger den kraftiga, stora blommor som lockar pollinerande insekter och ger en fantastisk färgklick till trädgården - dess doft är något utöver det vanliga , den doftar söts och nästan som bubbelgum! Utöver sitt estetiska värde är kronärtskockan även en smakfull ingrediens i matlagningen, där de unga blommorna eller kronbladen används både som förrätt och tillbehör i olika rätter.
Antal frö ca: 20 st
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: X484
Odlingsråd för Kronärtskocka 'Violet de Provence'
Sådd (feb-mars):
- Börja så fröna inomhus i februari-mars, i planteringsjord. Använd små krukor eller sålådor.
- Täck fröna lätt med jord och håll jorden fuktig, men inte genomblöt.
- Skapa ett växthusliknande klimat med plastfolie eller en växtkupa för att hålla fuktigheten och behålla en temperatur på cirka 20°C.
- Lufta regelbundet för att undvika mögel och överflödig fukt.
Avhärdning (april-maj):
- När plantorna har etablerat sig och frostrisken är över, börja avhärda dem.
- Vänj plantorna vid utomhusklimatet genom att placera dem utomhus några timmar om dagen under en vecka.
- Detta gör att plantorna lättare anpassar sig till det nya klimatet och minskar risken för chockskador.
Utplantering (maj-juni):
- Sätt ut plantorna när frostrisken är över och det är varmt nog för dem att trivas.
- Välj ett soligt och skyddat läge med väldränerad, näringsrik jord.
- Tänk på att kronärtskockan behöver ett skyddat läge för att frodas och utvecklas optimalt.
Vinterförvaring:
- För att skydda växterna under vintern, vintertäck dem med ett tjockt lager halm eller förvara dem på en frostfri plats.
Skörd:
- Blomknopparna ska skördas precis innan de öppnar sig helt, när de är fasta och unga. Då är smaken som bäst, perfekt för att serveras med smält smör eller användas i matlagning.
Sammanfattningsvis kräver Violet de Provence omsorg och rätt förutsättningar för att växa till sin fulla potential och ge både en vacker och smakfull skörd.