Majrova - Purple Top White Globe - Kultursort

Sort: Majrova 'Purple Top White Globe' / Brassica rapa (Rapifera-gr.)

Frö till en klassisk kulturarvssort från år 1880. En snabbväxande sort med krispiga, vita rötter och en vacker lila-röd topp. Smaken är mild och söt, och sorten är frisk, lagringsduglig och tål att stå länge i jorden.

Roten är mycket användbar – god att koka, ugnsbaka, använda i puréer eller till syrning. Även bladen kan ätas färska som sallad. Majrova var en gång en basvara i Norden och är rik på C-vitamin. Den ger tidig skörd och är en av de mest tacksamma rotsakerna att odla.

Historik: Majrovan har sitt ursprung i området kring Afghanistan och Pakistan, där den ursprungligen odlades för sina oljerika frön. Oljan användes bland annat för lampbelysning i Europa redan på 1200-talet. Själva roten fick senare stor popularitet bland romarna och spreds vidare till Nord- och Västeuropa, där den blev en viktig gröda under 1600- och 1700-talen.

Idag är majrovan åter på uppgång – en tidig, lättodlad och rikgivande rotsak som kan skördas från maj och långt in på hösten.