Mangold - Orange Glory

Sort: Mangold ’Orange Glory’ / Beta vulgaris

Frö till mangold ’Orange Glory’, en vacker och mångsidig bladgrönsak som är lika dekorativ i trädgården som den är användbar i köket. De lysande orange stjälkarna tillsammans med de mörkgröna, frodiga bladen ger ett iögonfallande inslag i odlingslådor, pallkragar och rabatter.

Plantorna är robusta, lättodlade och snabbväxande, och trivs både på friland och i pallkrage. De kan odlas från tidig vår till sen höst och ger lång skördeperiod eftersom både blad och stjälkar kan plockas kontinuerligt under säsongen.

I köket används bladen som spenat – goda i sallader, pastarätter, grytor och wok. De krispiga stjälkarna har en mild och lätt söt smak och passar fint i gratänger, soppor eller som stekt tillbehör. Mangold är dessutom näringsrik och full av vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilket gör den till ett utmärkt val för hälsosam matlagning.