ODLINGSRÅD FÖR SPENAT SOM MICROGREEN:
Dagar till mognad: 14 dagar eller längre beroende på önskad storlek
Tillväxtmedium: Jord eller hydroponisk odling
Steg 1: Välj odlingsmedium och behållare
För odling av spenat är jord det enklaste och mest praktiska alternativet. Jorden behåller fukt bra, vilket gör att du inte behöver vattna lika ofta. Hampamatta fungerar också bra, eller andra odlingsmedium för hydroponisk odling. Du kan använda en kruka eller en odlingsbricka för att odla dina spenat-microgreens. Tänk på att det blir lättare att skörda om jorden når upp till kanten på brickan eller krukan, så du kan komma åt skotten längre ner.
Steg 2: Så fröna
Förbered jorden: Packa jorden lätt och se till att den är jämnt fuktig.
Så fröna: Efter att ha blötlagt fröerna, sprid dem tätt över jordytan. Det ska vara liten synlig jord mellan fröna, men de ska vara ganska tätt packade för bästa resultat.
Täck fröerna med ett tunt lager jord om du vill, men detta är inte alltid nödvändigt för spenat eftersom det kan ge renare och finare skott om du låter dem vara utan täckning.
Steg 3: Grostadiet
Vattning: Efter sådd, spraya fröna lätt med vatten. Undvik att övervattna, då detta kan leda till mögeltillväxt.
Täck sådden: Täck sådden med en bricka eller ett lock för att hålla den mörk under de första dagarna av groddningen. Detta gör att fröna inte utsätts för ljus innan de börjar gro. Det är viktigt att se till att det finns några små ventilationshål på brickan eller locket för att minska risken för mögel.
Spraya: Under de första 2-3 dagarna sprayar du fröna lätt med vatten en gång om dagen för att hålla fuktnivån konstant.
När fröerna börjar gro och små skott växer upp till en centimeter, kan du ställa dem på en ljus plats eller använda LED-belysning för att främja växttillväxt.
Steg 4: Låt skotten växa i ljus
Ljusförhållanden: Undvik att utsätta dina spenat-skott för direkt solljus, eftersom de är känsliga för både värme och uttorkning. Ett diffust ljus är bäst för dem under växtperioden.
Vattning: Spray vattnet på skotten varje dag eller se till att det alltid finns vatten i brickan under sådden, så att jorden förblir fuktig.
Steg 5: Skörd
Spenat-microgreens är klara att skördas efter 14 dagar, men du kan välja att skörda tidigare för mindre skott eller vänta lite längre för större blad. Fördelen med spenat är att smaken är fantastisk både som små skott och när bladen växt något större. Klipp av de små bladen eller skotten vid jordytan och ät dem färska.
Tips:
Smaken är mild och god både i småbladig form och som skott, så du kan skörda efter din egen smak.
Spenat är näringsrik och ger ett perfekt tillskott av C-vitamin och järn till din kost.
Spenat-microgreens är lämpliga att använda i sallader, på smörgåsar eller som ett fräscht tillägg i smoothies. Det är en enkel och snabb odling som ger dig nyttiga gröna skott på bara några veckor!