Nyhet
Microgreen - White Mustard
Sort: Vitsenap 'White Mustard' / Sinapis alba
White Mustard eller vitsenap som vi säger i Sverige ger ett krispigt och friskt skott med en tydlig, lätt pepprig smak. Perfekt för dig som vill ha lite mer sting i dina microgreens! Smaken påminner om mild senap och passar utmärkt att blanda med mildare sorter som alfalfagroddar för en balanserad och spännande mix.
Snabbväxande och lättodlad – redo att skördas på bara några dagar. Passar lika bra på smörgåsen som i sallader eller som topping på varma rätter där du vill addera både crunch och smak.
White Mustard eller vitsenap som vi säger i Sverige ger ett krispigt och friskt skott med en tydlig, lätt pepprig smak. Perfekt för dig som vill ha lite mer sting i dina microgreens! Smaken påminner om mild senap och passar utmärkt att blanda med mildare sorter som alfalfagroddar för en balanserad och spännande mix.
Snabbväxande och lättodlad – redo att skördas på bara några dagar. Passar lika bra på smörgåsen som i sallader eller som topping på varma rätter där du vill addera både crunch och smak.
Vikt:
Pris
250 g
150 SEK
750 g
355 SEK
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: MG016
SENAPSFRÖ – ODLING AV GRODDAR OCH SKOTT
Senapsfrö kan odlas som både groddar och skott och ger en frisk, lätt kryddig smak.
GRODDAR
Skölj alltid fröna noga innan du börjar grodda, eftersom du även kommer att äta själva fröet. Blötlägg fröna i 12–24 timmar – ju längre de blötläggs, desto bättre startar groningen.
Skölj sedan fröna i rent vatten var 12:e timme och låt vattnet rinna av ordentligt. Grodda mörkt i rumstemperatur.
Innan groddning rekommenderas pastörisering av fröna. Värm vatten till 76 °C och tillsätt fröna under omrörning i 5–15 sekunder. Skölj därefter direkt i kallt vatten. Detta minskar risken för bakterier.
För bästa resultat bör senapsfrö blandas med cirka 80 % alfalfa eller liknande frö vid groddning.
SKOTT
Senap kan även odlas som skott på jord, i tråg eller på linmatta eller liknande material.
Blötlägg gärna fröna en stund även här för att få igång groningen snabbare. Håll sådden jämnt fuktig men undvik att övervattna.
Skörda de vita skotten när det första gröna bladparet har utvecklats.
Senapsfrö kan odlas som både groddar och skott och ger en frisk, lätt kryddig smak.
GRODDAR
Skölj alltid fröna noga innan du börjar grodda, eftersom du även kommer att äta själva fröet. Blötlägg fröna i 12–24 timmar – ju längre de blötläggs, desto bättre startar groningen.
Skölj sedan fröna i rent vatten var 12:e timme och låt vattnet rinna av ordentligt. Grodda mörkt i rumstemperatur.
Innan groddning rekommenderas pastörisering av fröna. Värm vatten till 76 °C och tillsätt fröna under omrörning i 5–15 sekunder. Skölj därefter direkt i kallt vatten. Detta minskar risken för bakterier.
För bästa resultat bör senapsfrö blandas med cirka 80 % alfalfa eller liknande frö vid groddning.
SKOTT
Senap kan även odlas som skott på jord, i tråg eller på linmatta eller liknande material.
Blötlägg gärna fröna en stund även här för att få igång groningen snabbare. Håll sådden jämnt fuktig men undvik att övervattna.
Skörda de vita skotten när det första gröna bladparet har utvecklats.