Sort: Purjolök ’Elefant’ / Allium porrum
Frö till purjolöken ’Elefant’, en robust och östeuropeisk sort som är särskilt uppskattad för sin goda vinterhärdighet. Den klarar kyla mycket bra och står sig fint över vintern, vilket gör att den kan skördas från höst och långt in på våren.
Sorten ger kraftiga, tjocka och smakrika stjälkar som är utmärkta att använda i soppor, grytor och andra varma rätter – men även milda nog att njutas färska. ’Elefant’ är en stabil och pålitlig sort för dig som vill förlänga säsongen och skörda purjolök under lång tid.
Beskrivning
Art.nr: 186
Odlingsråd för purjolök
Sådd
Så och förodla inomhus i mars–april. Täck sådden med genomskinlig plast med lufthål. Plantera ut efter avhärdning när risken för frost är över. Purjolök kan även direktsås när jorden reder sig.
Skötsel
För att få en längre vit del på purjolöken kan stjälken täckas mot solen med en pappersrulle eller liknande. Plantorna kan också kupas med jord. Skördas efterhand under säsongen.
Sådjup: 1 cm
Grotid: 10–20 dagar
Radavstånd: 60 cm
Plantavstånd: 15 cm
Växtläge: sol
Såperiod: mars–juni
Skördeperiod: sep–dec (kan även skördas in på våren)
Årighet: ettårig
Engelskt namn: leek