Quinoa - Titicaca
Sort: Quinoa 'Titicaca' / Chenopodium quinoa
Frö till Quinoa, som är en näringsrik ört som ursprungligen odlats i Sydamerika, den är släkt med spenat och rödbeta. Denna sort är odlad i norden och är anpassad till vårt klimat. Kallas även för mjölmålla. Quinoa är lätt att odla och är helt fri från gluten, mycket näringsrik och användbar i matlagning.
Fröantal ca:
Pris
6400 st.
49 SEK
80 000 st.
179 SEK
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
ODLINGSRÅD FÖR QUINOA:
Sådjup: 1 cm
Plantavstånd: 10 cm
Radavstånd: 20 cm
Höjd: 80-120 cm
Växtläge: Sol
DIREKTSÅDD: Direktså i fuktig jord och håll fuktigt under groperioden. Jorden bör vara 7-8°C eller varmare vid sådd.
Plantorna är torktåliga men frostkänsliga precis vid blomning. Trivs bäst i en näringsrik, lucker, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna vid torka.
SKÖRD: Fröerna skördas då de ser välutvecklade ut, fröställningen ska börja torka och se gulaktig ut. Skörda hela fröstllningen, låt torka och skaka ut fröerna, rensa bort ev. växtdelar.
För att separera fröerna från skalet, vilket man kan göra för bättre smak, så kan man blötlägga dem i kallt vatten under ett dygn. Byt vatten några gånger under blötläggningen och gnid med händerna på kornen så lossnar fröskalen och de rena kornen lägger sig på botten. Fröskalen flyter på ytan och på botten samlas de rena kornen.
TILLAGNING: Denna sort har en låg saponinhalt men skölj alltid fröerna noga innan kokning om du inte har blötlägg dem. Koka och använd i t.ex. sallader och biffar.
Koka upp rikligt med saltat vatten och koka på låg värme i 20 minuter. För bästa resultat låter man quinoan dra sig i kastrullen med lock utan värme i upp till 10 minuter innan servering. Använd som ersättning för pasta, ris och liknande, i sallader och för att koka gröt.
Sådjup: 1 cm
Plantavstånd: 10 cm
Radavstånd: 20 cm
Höjd: 80-120 cm
Växtläge: Sol
DIREKTSÅDD: Direktså i fuktig jord och håll fuktigt under groperioden. Jorden bör vara 7-8°C eller varmare vid sådd.
Plantorna är torktåliga men frostkänsliga precis vid blomning. Trivs bäst i en näringsrik, lucker, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna vid torka.
SKÖRD: Fröerna skördas då de ser välutvecklade ut, fröställningen ska börja torka och se gulaktig ut. Skörda hela fröstllningen, låt torka och skaka ut fröerna, rensa bort ev. växtdelar.
För att separera fröerna från skalet, vilket man kan göra för bättre smak, så kan man blötlägga dem i kallt vatten under ett dygn. Byt vatten några gånger under blötläggningen och gnid med händerna på kornen så lossnar fröskalen och de rena kornen lägger sig på botten. Fröskalen flyter på ytan och på botten samlas de rena kornen.
TILLAGNING: Denna sort har en låg saponinhalt men skölj alltid fröerna noga innan kokning om du inte har blötlägg dem. Koka och använd i t.ex. sallader och biffar.
Koka upp rikligt med saltat vatten och koka på låg värme i 20 minuter. För bästa resultat låter man quinoan dra sig i kastrullen med lock utan värme i upp till 10 minuter innan servering. Använd som ersättning för pasta, ris och liknande, i sallader och för att koka gröt.