Salladssenap - Red Giant

Sort: Salladssenap 'Red Giant' / Brassica juncea (Integrifolia-gr.)

Frö till denna bladgrönsak ger stora och vackra blad som skiftar i färgerna grön-röd och purpur. En lite pepprig smak som påminner om wasabi eller pepparrot, smaken blir mildare under hösten och efter frost. Bladen blir mer lila ju kallare det blir ute. Bladen är frosttåliga och är tacksamma att skörda när de flesta andra bladgrönsakerna dukar under.

Används färsk som plocksallat på senhösten eller som smaksättare, då färsk eller torkad i mindre mängd.

Vi brukar finhacka bladen och göra en fräsch sallad tillsammans med grönkål, lite citron, honung, saltade jordnötter och crème fraiche eller liknande. Supergott!

Antal frö ca: 500 st