ODLINGSRÅD FÖR SOCKERÄRT:
DIREKTSÅDD: Ärterna sås när jorden reder sig. Plantorna behöver stöd. Baljorna går bra att djupfrysa men som färska och lätt kokta, serverade med smör, är de bäst. Mogna frön av ’Marta’ har även använts till ärtsoppa.
Text: https://www.slu.se/globalassets/ew/org/centrb/pom/gront-kulturarv/martha.pdf
Källa: Källa: Nygårds, Lena och Matti Wiking Leino, 2013. Klint Karins kålrot och Mor Kristins böna. Alnarp: SLU