Sommarkyndel
Sort: Sommarkyndel ’Summer Savory’ / Satureja hortensis
Frö till sommarkyndel, en ettårig och förgrenad ört med nektarrika blommor i vit–ljuslila nyanser. Örten kan skördas färsk under hela sommaren eller torkas inför vinterhalvåret.
Bladen används både färska och torkade som smaksättning i en mängd maträtter. Sommarkyndel är en fantastisk krydda till bönrätter, och passar också utmärkt tillsammans med kål, linser, ärter, kött och som té. Tillsätts helst i slutet av tillagningen, då smaken annars kan bli något besk om bladen kokar med för länge.
Historia
Sommarkyndel har odlats sedan antiken och härstammar från Medelhavsområdet. De antika grekerna odlade örten som afrodisiakum och gav den namnet Satureja efter ordet ”Satyr” – de mytologiska, manliga naturväsen som var följeslagare till Pan och framför allt Dionysos.
Antal frö: ca 5600 st
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: X265
Odlingsråd för sommarkyndel
Sådd
Direktså fröerna ytligt eller grunt på friland när jorden har blivit uppvärmd. Välj en solig plats för bästa tillväxt.
Så gärna i omgångar för att få kontinuerlig skörd under hela säsongen.
Fröerna behöver ljus för att gro, så täck dem inte för djupt. De gror långsamt – ha tålamod.
Plantering & skötsel
Håll ett plantavstånd på 10–20 cm.
Bladen skördas bäst i soligt och torrt väder, helst innan blomningen för att smaken och aromen ska vara som mest intensiva.
Sådjup: – (ytligt, ljusgroende)
Grotid: 10–20 dagar
Höjd: 30 cm
Radavstånd: 15 cm
Plantavstånd: 15 cm
Växtläge: sol
Såperiod: maj–juli
Skördeperiod: juni–aug
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Summer savory