Sparrissallad - Celtuce - Senyohacu - Kultursort

Sort: Sparrissallad 'Celtuce' / Lactuca sativa (Asparagina-gr.)

Frö till sparrissallat som är en kulturarvssort från 1870-talet, en unik och historisk grönsak med rötter i traditionell kinesisk odling. Sparrissallat, även kallad celtuce eller senyohacu, är en snabbväxande grönsak som ger en lång skördetid och som kombinerar det bästa av två världar: krispiga stjälkar och smakrika blad. Denna delikatess är populär bland odlingsentusiaster och kockar världen över. Celtuce erbjuder en mild och nötig smak, med en lätt bitterhet i bladen som påminner om romansallat, medan de saftiga stjälkarna har en konsistens liknande sparris eller selleri.

Den är enkel att odla och trivs bra både i kruka och på friland. Celtuce växer snabbt och ger riklig skörd – perfekt för dig som vill njuta av färska sallader, wokrätter eller tillaga den som en krispig grönsak i varma rätter. Dessutom är celtuce rik på näringsämnen som vitaminer och antioxidanter, vilket gör den både god och hälsosam.