Spetskål - Kalibos - Kultursort

Sort: Spetskål 'Kalibos' / Brassica oleracea (Conica-gr.)

Frö till den underbara sorten "Kalibos" som är en kultursort som odlats sedan 1800-talet. Spetskål är en form av vitkål som blir lite mindre och får toppigare och lösare knutna huvuden. Detta är en östeuropeisk sort som man lyckats bevara. De rödlila bladen är milda, mjälla och är godast att äta råa eller lätt förvällda. Vi brukar dela spetskål på mitten och baka i ugn med lite örtsalt och olja, underbart gott bara som det är och de smälter nästan i munnen!

Snabbväxande sort som skördas under sommaren.

Bild 2: kundbild Instagram @shultstrand