Squash - Alberello di Sarzana
Sort: Squash ’Alberello di Sarzana’ / Cucurbita pepo L.
Frö till ’Alberello di Sarzana’, en italiensk squashsort som ger ljust gröna, lätt marmorerade frukter med mild, trevlig smak och ett fast, vitt och mört fruktkött. En uppskattad sort för både grillning, stekning, sallader och varm matlagning.
En lättodlad och produktiv squash som ger jämn skörd under säsongen och passar fint i både köksträdgården och i större krukor.
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: X485
Odlingsråd för squash
Gödsla och vattna
Så de stora fröna i krukor, två frön i varje, och låt dem stå varmt. Alla i det här släktet gillar värme – drivbänk och fiberduk är räddningen i vårt klimat. Det krävs gott om näring och vatten för att plantorna ska växa snabbt och bli stora. Gödsla och vattna är alltså knepet bakom en lyckad skörd.
Vill gärna klättra
De flesta sorter av pumpor och vintersquash har ett rankande växtsätt. Först växer plantorna långsamt, men när de väl tar fart kan de snabbt täcka flera kvadratmeter. Har man problem med sniglar eller liten odlingsyta kan man låta rankorna klättra på spaljé.
De flesta sommarsquash har däremot ett buskigt växtsätt utan rankor och flera sorter är självfertila, vilket innebär att de bara har honblommor och inte är beroende av pollinerare.
Behöver humlor
Hos familjen Cucurbita är de stora gula blommorna enkönade men sitter på samma planta. Honblommorna känns igen på den lilla ansvällningen som blir till frukt när de pollineras. Hanblommorna är ofta fler, särskilt vid kyligare väder. Humlor och bin sköter pollineringen.
Vid växthusodling kan man pollinera för hand genom att gnida en hanblomma försiktigt mot honblommans pistill eller använda en mjuk pensel.
Squashblommor är en delikatess – fyll dem med en god röra och fritera eller stek dem lätt.
Skörda i tid
Skörda sommarsquashen medan de är små och späda, innan fröna utvecklats. Då är fruktköttet mjukt och saftigt. Låter man dem bli stora blir skalet hårt och fröna tar över. Skär av frukten med kniv så att plantan inte skadas.
Vintersquash och pumpor kan skördas unga, men sorter som myskpumpa och jättepumpa får mycket bättre smak om de får växa till full storlek och eftermogna i solen. Skörda när skaftet börjar hårdna och skalet byter färg.
Spara till vintern
Vintersquash och pumpor kan lagras länge om de förvaras torrt och luftigt. Skaftet ska ha börjat torka vid skörd och frukterna ska hanteras varsamt – som ägg. Tryckskador kan annars leda till mögel och bakterieangrepp. För extra hållbarhet kan frukterna torkas av med en trasa fuktad i atamon, särskilt runt skaftfästet.
Utvecklingstid: 50–110 dagar (varierar beroende på sort)
Sådjup: 2–3 cm
Grotid: 10-20 dagar
Höjd: –
Radavstånd: 100–150 cm
Plantavstånd: 70–100 cm
Växtläge: sol
Såperiod: april–juni
Skördeperiod: juli–okt
Årighet: ettårig
Engelskt namn: squash