Squash - Romanesco
Sort: Squash ’Romanesco’ / Cucurbita pepo
Frö till ’Romanesco’, en italiensk squashsort som ger lite mindre frukter med upphöjda åsar och en tydlig, fin nötsmak. Frukterna är fasta och mindre vattniga, vilket gör dem särskilt goda på grillen och i matlagning.
De stora, vackra blommorna passar utmärkt att fyllas och stekas – en riktig delikatess. Tack vare den karakteristiska ribbningen blir skivorna dekorativa och påminner om blommor eller stjärnor när man skär upp dem.
’Romanesco’ har buskiga och kraftiga plantor med medelsen fruktsättning.
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: 737
Odlingsråd för squash
Gödsla och vattna
Så de stora fröna i krukor, två frön i varje, och placera dem varmt. Alla sorter inom släktet Cucurbita trivs i värme, så använd gärna drivbänk eller täck med fiberduk för att ge plantorna en bra start. För snabb och kraftig tillväxt krävs rikligt med både näring och vatten – regelbunden gödsling och jämn fukt är avgörande för en lyckad skörd.
Vill gärna klättra
De flesta pumpor och vintersquash har ett rankande växtsätt. Till en början växer de långsamt, men när de väl tagit fart täcker de snabbt stora ytor. Om du har begränsat utrymme eller problem med sniglar kan du låta rankorna klättra uppför en spaljé eller ett stöd. Sommarsquash däremot har oftast ett buskigt växtsätt och flera sorter är självfertila, vilket betyder att de inte behöver pollineras av insekter.
Behöver humlor
I familjen Cucurbita har blommorna olika kön men sitter på samma planta. Honblommorna har en liten svullnad vid basen som blir till frukt efter pollinering. Hanblommorna är ofta fler, särskilt vid svalare väder, och pollineringen sker med hjälp av humlor och bin. Vid odling i växthus kan du hjälpa till manuellt genom att försiktigt föra över pollen med en mjuk pensel eller gnida en hanblomma mot honblommans pistill.
Squashblommor är dessutom ätbara och en riktig delikatess – fyll dem, fritera eller stek dem lätt.
Skörda i tid
Sommarsquash smakar bäst när frukterna är små och mjälla. Om de får växa sig för stora blir skalet hårt och fröna många. Skär av frukterna med en kniv för att undvika att skada plantan.
Vintersquash och pumpor kan också skördas unga, men får mer smak om de får mogna fullt ut på plantan. Skörda när skaften börjar torka och skalet hårdnar.
Spara till vintern
Vintersquash och pumpor kan lagras länge om de hanteras varsamt. Förvara dem på en torr och luftig plats. Låt skaftet torka innan skörd för att minska risken för mögel. För extra skydd kan du torka av frukterna med en trasa fuktad i Atamon, särskilt runt skaftfästet.
Utvecklingstid: ca 55 dagar
Sådjup: 2–3 cm
Grotid: 10–20 dagar
Ranklängd: ca 80 cm
Radavstånd: 100 cm
Plantavstånd: 70 cm
Växtläge: sol
Såperiod: apr–jun
Skördeperiod: aug–sep
Årighet: ettårig
Engelskt namn: squash