Odlingsråd för squash ’Verte Non Coureuse des Maraîchers’
Förodling
Förodla inomhus under april–maj, cirka 3–4 veckor före planerad utplantering. Så fröerna 2–3 cm djupt i rymliga krukor med fuktad såjord, gärna ett frö per kruka eftersom squash har känsliga rötter och inte tycker om att bli omplanterad.
Placera sådden varmt, gärna vid 22–28 °C. Fröerna gror vanligtvis inom 5–10 dagar under gynnsamma förhållanden, men groningen kan ta längre tid vid lägre temperaturer.
När plantorna har grott placeras de mycket ljust och något svalare, omkring 18–22 °C. Håll jorden jämnt fuktig men undvik övervattning. Förodla inte för tidigt eftersom squash växer snabbt och lätt blir för stor för krukan.
Utplantering
Avhärda plantorna gradvis under cirka en vecka genom att vänja dem vid utomhustemperaturer, vind och solljus. Plantera ut under maj–juni när risken för frost är över och jorden har blivit ordentligt uppvärmd, helst till minst 15 °C.
Plantera med cirka 70–100 cm mellan plantorna och 100–150 cm mellan raderna. ’Verte Non Coureuse des Maraîchers’ har ett buskigt växtsätt utan långa rankor, men utvecklar stora blad och behöver gott om utrymme.
Vattna ordentligt efter planteringen. Täck gärna med fiberduk under etableringen för att skydda plantorna mot kyliga nätter och vind. Ta bort eller öppna täckningen när blomningen börjar så att pollinerande insekter kan komma åt blommorna.
Direktsådd
Squash kan direktsås på friland under maj–juni när jorden har blivit varm och risken för frost är över. I svalare delar av landet rekommenderas förodling för en tidigare och säkrare skörd.
Så fröerna 2–3 cm djupt i näringsrik och fuktig jord. Placera gärna två fröer på varje växtplats och gallra till den kraftigaste plantan om båda gror. Håll jorden jämnt fuktig under groningen.
Fiberduk kan användas för att höja temperaturen och skydda de unga plantorna. Squash är värmekrävande och utvecklas långsamt i kall jord.
Växtplats
Squash ’Verte Non Coureuse des Maraîchers’ trivs bäst i ett varmt, soligt och vindskyddat läge med näringsrik, mullrik och väldränerad jord som håller fukten väl.
Sorten bildar kraftiga, buskiga plantor med stora gröna blad och avlånga, mörkgröna frukter med diskret ljusare marmorering. Tack vare sitt kompakta växtsätt passar den bra i köksträdgården, pallkragen eller i mycket stora odlingskärl.
Förbättra gärna jorden med välbrunnen kompost eller stallgödsel före plantering. Squash är näringskrävande och behöver rikligt med vatten och näring för att utvecklas väl och ge en jämn skörd.
Skötsel
Vattna regelbundet och rikligt, särskilt under varma perioder och när plantorna börjar utveckla frukter. Vattna helst direkt på jorden för att undvika att bladen hålls fuktiga under längre perioder.
Tillför näring under växtsäsongen, särskilt när plantorna växer kraftigt och producerar många frukter. Ett lager gräsklipp eller annat organiskt täckmaterial hjälper till att bevara markfukten och tillföra näring.
Squash bildar både han- och honblommor på samma planta. Honblommorna känns igen på den lilla fruktliknande ansvällningen bakom blomman. Humlor och bin sköter normalt pollineringen, men vid brist på pollinerande insekter kan blommorna pollineras för hand genom att försiktigt föra pollen från en hanblomma till honblommans märke.
Vid kyligt väder kan plantorna tillfälligt bilda fler hanblommor än honblommor. När temperaturen stiger och plantorna utvecklas brukar fruktsättningen komma i gång.
Skörd
’Verte Non Coureuse des Maraîchers’ är en tidig sommarsquash som skördas medan frukterna fortfarande är unga och späda. För bästa smak och konsistens rekommenderas skörd när frukterna är omkring 15–20 cm långa, innan skalet blir grövre och fröerna börjar utvecklas.
Skörda regelbundet, gärna flera gånger i veckan under högsommaren. Genom att plocka frukterna efter hand stimuleras plantan att fortsätta bilda nya blommor och frukter.
Skär av frukterna med en vass kniv eller sekatör och lämna en kort bit av skaftet kvar. Undvik att dra eller vrida loss dem eftersom plantans stjälkar lätt kan skadas.
De mörkgröna frukterna har ett ljust, mört fruktkött med mild smak och passar utmärkt till grillning, stekning, ugnsbakning, soppor och gratänger.
Sommarsquash är inte avsedd för långtidslagring på samma sätt som vintersquash. Förvara skördade frukter svalt och använd dem helst inom några dagar för bästa kvalitet.
Fakta
Sådjup: 2–3 cm
Grotid: ca 5–10 dagar, ibland längre
Groningstemperatur: 22–28 °C
Plantavstånd: 70–100 cm
Radavstånd: 100–150 cm
Växtläge: Sol
Såperiod: April–juni
Utvecklingstid: ca 50–60 dagar från sådd till första skörd
Årighet: Ettårig
Vetenskapligt namn: Cucurbita pepo L.
Engelskt namn: Summer Squash ’Verte Non Coureuse des Maraîchers’