Squash - Zloty Cepelin
Frö till ’Zloty Cepelin’, en vintersquash/vinterpumpa som är särskilt populär i Östeuropa och traditionellt använts för konservering och lagring under vintermånaderna. Sorten är uppskattad för sin mångsidighet och goda hållbarhet, vilket gör den till ett värdefullt tillskott i både moderna och traditionella kök.
’Zloty Cepelin’ har en något avlång och rundad form som ibland är lätt plattad eller svagt oval. Färgen går från blekgrön i tidiga stadier till ljusgul eller gyllengul när frukten mognar. Skalet är hårt och relativt tjockt, ofta slätt men ibland något knottrigt, vilket ger mycket goda lagringsegenskaper.
Köttet är ljust med gul ton när det är moget. Det är fast och tätt, med mild och lätt söt smak som får en krämig konsistens vid tillagning. Sorten växer på stora, vidsträckta plantor med långa stjälkar som kan täcka stora ytor.
Den fasta och milda smaken gör ’Zloty Cepelin’ lämplig till många rätter såsom rostad pumpa, soppor, gratänger och bakverk. Den lämpar sig även för inläggning och syltning, vilket har varit en traditionell användning.
Skördevikt: cirka 2–4 kg.
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: 758
Odlingsråd för squash ’Zloty Cepelin’
Förodling
Så fröna inomhus 6–8 veckor före sista frost. Använd små krukor eller tråg fyllda med såjord. Placera fröna 2–3 cm djupt och håll jorden fuktig. Ha sådden i 20–25 °C tills fröna gror. När plantorna har 2–3 riktiga blad kan de planteras utomhus efter att all frostrisk är helt över.
Direktsådd
Vänta tills jorden nått minst 15 °C och all frostrisk är över. Så fröna 2–3 cm djupt direkt på växtplatsen, med cirka 1 meter mellan fröna eller raderna. Täck med ett tunt lager jord.
Vattning
Håll jorden fuktig men inte blöt. Vattna regelbundet, särskilt under torra perioder.
Gödning
Tillsätt ett balanserat gödselmedel vid plantering och ännu en gång när plantorna börjar växa kraftigt.
Avstånd
Ge plantorna gott om utrymme att sprida sig — vinterpumpor behöver mycket plats.
Skörd
Skörda när pumporna är helt mogna. Skalet ska vara hårt och färgen jämnt gul. Det ska vara svårt att trycka in en nagel i skalet. Klipp av frukterna med en liten bit av stjälken kvar för bättre lagring.
Lagring
Förvara pumporna svalt, torrt och mörkt. De håller i flera månader och det fasta köttet kan avnjutas hela vintern.
Sådjup: 2–3 cm
Grotid: 10-30 dagar
Höjd: 200 cm
Radavstånd: 100 cm
Plantavstånd: 100 cm
Växtläge: sol
Såperiod: april-juni
Skördeperiod: aug-sep
Årighet: ettåri