Stjälkselleri - Golden Self Blanching - Kultursort
Sort: Stjälkselleri 'Golden Self Blanching 2' / Apium graveolens
Frö till Stjälksellerin Golden Self Blanching är en kulturarvssort från år 1884. Stälkselleri odlas som en delikatess med sina tjocka, krispiga och ljusa bladstjälkar som användas färsk eller tillagad. Både stjälk och blad är ätbara.
Vi använder ofta stjälkselleri som smaksättning i örtsalt, ketchup och maträtter så som grytor och soppor. Stjälkselleri är även en given ingrediens i den klassiska tomatdrinken Bloody Mary.
Stjälkselleri innehåller många näringsämnen; mineraler och vitaminer som kalium, zink, järn, fosfor, magnesium, vitamin C, B och E samt karoten.
Stjälkselleri kallas även för snittselleri, blekselleri och bladselleri.
Sådd till skörd: 140 dagar
Fröantal ca:
Pris
750 st.
28 SEK
5600 st.
64 SEK
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: 512
ODLINGSRÅD FÖR BLEKSELLERI GOLDEN SELF BLANCHING:
Stjälkselleri passar att behöver odlas inomhus tidigt på året eftersom den kräver en lång säsong för att utvecklas och bli skördeklar. För att snabbare groning så kan man välja att blötlägga fröna ett dygn i ljummet vatten, torka sedan av dem innan sådd. Sådd av sellerifrö sker i fuktig såjord, fröna är ljusgroende så täck dem helst bara med vermekulit. Täck sådden med genomskinlig plast med lufthål i eller använd ett minidrivhus under groperioden. Fröerna kan med fördel bredsås i odlingstråg för senare utplantering. Selleri-plantorna kan utplanteras efter avhärdning när all risk för frost är förbi. Vill man ha bleka stjälkar så kupas plantorna med jord. Slutskörd sker innan frosten kommer, stjälkselleri är frostkänslig och skördas därför innan det blir alltför kallt.
Sådjup: 0,2 cm
Grotid: 10-30 dagar
Höjd: 50 cm
Radavstånd: 40 cm
Plantavstånd: 25 cm
Växtläge: sol-halvskugga
Såperiod: feb-mars
Skördeperiod: aug-sept
Årighet: ettårig
Engelskt namn: celery
Stjälkselleri passar att behöver odlas inomhus tidigt på året eftersom den kräver en lång säsong för att utvecklas och bli skördeklar. För att snabbare groning så kan man välja att blötlägga fröna ett dygn i ljummet vatten, torka sedan av dem innan sådd. Sådd av sellerifrö sker i fuktig såjord, fröna är ljusgroende så täck dem helst bara med vermekulit. Täck sådden med genomskinlig plast med lufthål i eller använd ett minidrivhus under groperioden. Fröerna kan med fördel bredsås i odlingstråg för senare utplantering. Selleri-plantorna kan utplanteras efter avhärdning när all risk för frost är förbi. Vill man ha bleka stjälkar så kupas plantorna med jord. Slutskörd sker innan frosten kommer, stjälkselleri är frostkänslig och skördas därför innan det blir alltför kallt.
Sådjup: 0,2 cm
Grotid: 10-30 dagar
Höjd: 50 cm
Radavstånd: 40 cm
Plantavstånd: 25 cm
Växtläge: sol-halvskugga
Såperiod: feb-mars
Skördeperiod: aug-sept
Årighet: ettårig
Engelskt namn: celery