REA! Svartrot - Duplex

REA – Kort sista sälj-datum! Denna sort närmar sig sitt sista säljdatum och säljs därför till ett reducerat pris. Fröerna har fortfarande god grobarhet och kan normalt odlas även nästa säsong. För bästa hållbarhet, förvara dem torrt, svalt och mörkt fram till sådd.

Sort: Svartrot 'Duplex (Impr. Long Black)' / Scorzonera hispanica

Frö till en riktigt spännande rotsak som var vanlig att odla förr i tiden och som borde hitta tillbaka till dagens matbord! Den odlades redan på 1500-talet kring Medelhavet.

Detta frö ger en lång svart rot med vitt kött och en unik smak som påminner om sparris eller ostron – ibland kallad vegetariskt ostron. Den odlas som rödbetor och kan skördas på hösten, men tål även att stå kvar i marken för vinterskörd och skördas ända fram till våren. Även bladen och blomknopparna går att äta.

Skiva och stek eller koka, använd i soppa eller paj. Roten används mycket i fransk matlagning och kan vara särskilt kul att använda i det veganska eller vegetariska köket!

Antal frö ca: 100 st