Sort: Tomatillo 'Aurora' / Physalis ixocarpa
Ekologiskt frö till tomatillo ’Aurora’ – en sort som ger mandarin-stora frukter med en underbar balans mellan sötma och syra. Den unika smaken gör den perfekt för matlagning och rå konsumtion, till exempel i såser, salsa, sylt eller fräscha sallader. När frukterna är helt mogna kan de även ätas råa för en frisk och syrlig upplevelse.
’Aurora’ är känd för tidig mognad, vilket gör den särskilt lämplig för odling i kyligare klimat. Frukterna mognar tidigare än många andra tomatillosorter, vilket ger en snabb och riklig skörd. De unga plantorna är både produktiva och dekorativa, med frodigt, grönt bladverk som pryder trädgården. Redan innan plantering kan de första knopparna dyka upp, vilket ger en snabb start på växtsäsongen.
Tomatillo ’Aurora’ är en allroundgröda i det mexikanska köket och passar även utmärkt till bakverk och andra kulinariska experiment. Med sin stora skörd och mångsidiga användning blir denna sort ett värdefullt tillskott i trädgården.
Antal frön: 8 st
Beskrivning
Art.nr: Z-067
Odlingsråd för tomatillo ’Aurora’:
Sådd:
Frön förodlas inomhus i krukor under perioden februari–april. Fyll krukorna med 2/3 planteringsjord och toppa med 1/3 såjord. Låt fröna gro vid 22–25 °C. När plantorna kommit upp ställs de ljust och något svalare, 18–20 °C är lagom.
Utplantering:
Avhärda plantorna innan utplantering. De planteras sedan i växthus eller på ett varmt soligt läge utomhus när risken för frost är över. Plantorna kan bli mycket stora och kan vid behov beskäras, stöttas eller bindas upp.
Pollinering:
Tomatillo är korspollinerande – minst två plantor krävs för fruktsättning.
Sådjup: 0,5 cm
Grotid: 10–20 dagar
Höjd: ca 120 cm
Radavstånd: 50 cm
Plantavstånd: 50 cm
Växtläge: sol
Såperiod: februari–april
Skördeperiod: juli–oktober
Årighet: odlas som ettårig (flerårig i rätt klimat)
Engelskt namn: tomatillo / jamberry