Vintersquash - True Green Hubbard
Sort: Vintersquash 'True Green Hubbard' / Cucurbita maxima (Hubbard-gr.)
Frö till en vacker och god vintersquash eller pumpa med grönt, hårt skal och orangegult fruktkött. Sorten är mycket bra för lagring och håller sig i minst 5 månader. Frukterna väger omkring 5–6 kg.
Detta är en favorit i våra egna odlingar då den är både god och vacker. När den lagras kan den stå synligt i hemmet i rumstemperatur.
God och vacker att tillaga på många sätt – ugnsbakad, som soppa, friterad som strips, i grytor och risotto bland annat.
Historia
Ursprungligen kommer sorten från Sydamerika eller Västindien. Den har odlats i Marblehead, Massachusetts i USA så tidigt som på 1830-talet. Elizabeth Hubbard odlade sorten i sin trädgård och gav fröna till sin granne med orden att det var den bästa squash hon någonsin smakat. Grannen var James J. H. Gregory, även känd som ”The seed king”, som introducerade sorten till fröhandeln. Sedan dess har den spridit sig över världen.
- Säker betalning med Klarna
- Personlig kundkontakt
- Snabb leverans
Beskrivning
Art.nr: 855
Odlingsråd för squash ’True Green Hubbard’
Squash och pumpa är näringskrävande och törstiga växter – gödsla och vattna ordentligt för bästa resultat. Så de stora fröna i krukor, två frön i varje, och låt dem stå varmt. Alla i detta släkte gillar värme, och i vårt klimat är drivbänk och fiberduk ofta räddningen. För att plantorna ska växa snabbt och utveckla stora frukter krävs gott om både näring och vatten. Gödsla och vattna är alltså knepet bakom en lyckad skörd.
Växtsätt
Sorten vill gärna klättra. De flesta pumpor och vintersquash har ett rankande växtsätt. Till en början växer de långsamt, men när de väl tar fart kan de snabbt täcka åtskilliga kvadratmeter. Har man problem med sniglar eller begränsad odlingsyta kan rankorna ledas upp mot en spaljé.
De vanligaste sorterna av sommarsquash har i stället ett buskigt växtsätt utan rankor och flera är självfertila, vilket innebär att de bara har honblommor och inte är beroende av pollinerare.
Pollinering
I familjen Cucurbita är de stora, vackert gula blommorna av skilda kön men sitter på samma planta. Honblommorna har en tydlig ansvällning som utvecklas till frukt om den blir pollinerad. Hanblommorna är ofta fler till antalet, särskilt vid kyligare väderlek, och pollineringen sker med hjälp av humlor och bin.
Vid odling i växthus kan man själv hjälpa till genom att ta en hanblomma och försiktigt gnida den mot honblommans pistill, eller använda en mjuk pensel mellan blommorna. Squashblommor är dessutom en delikatess – fyll dem med en god röra och fritera eller stek dem i panna.
Skörd
Skörda sommarsquash innan frukterna blivit för stora. Då är fruktköttet mjukt och fröna ännu inte utvecklade. Låter man dem sitta kvar för länge blir skalet hårt och frukten fylld av frön. Skär av skaften med kniv så att plantorna inte skadas.
Även vintersquash och pumpor kan skördas unga, men de utpräglade vintersorterna, som myskpumpor och jättepumpor, får ett betydligt smakrikare fruktkött om de får växa till full storlek och mogna i solen. Skörda de sena sorterna när skaftet börjar hårdna och skalet skiftar i färg.
Lagring
Vintersquash och pumpor kan bevaras långt fram på vintern om de förvaras luftigt och torrt. Det är viktigt att skaftet har börjat torka innan skörd och att frukterna hanteras varsamt, som ägg. Tryckskador kan bli inkörsport för mögelsvampar och bakterier. För extra hållbarhet kan hela frukten torkas av med en trasa fuktad i Atamon, särskilt noggrant runt skaftfästet.
Sådjup 3 cm
Grotid 6–10 dagar
Höjd 2–3 m
Radavstånd 90–130 cm
Plantavstånd 50–80 cm
Växtläge sol
Såperiod apr–jun
Skördeperiod aug–sep
Årighet ettårig