Sort: Rödbeta 'Albina Vereduna' / Beta vulgaris (Rödbeta-gr)
Frö till en äldre holländsk kultursort från 1800-talet. Vaniljvitt, mört kött med en nästan sockersöt och delikat smak. Mycket sötare och mildare än vanliga rödbetor, vilket ofta uppskattas även av barn.
Används i sallader, till rostning eller inläggning, och går även bra att frysa. Ger en fin balans i matlagning tillsammans med andra grönsaker och rotsaker tack vare sin sötma. Rötterna saknar det röda pigment som normalt förknippas med rödbetor och fläckar därför inte av sig. De näringsrika bladen är böjda och vågiga, och kan ätas som sallad.
Mogen på ca 55 dagar
Beskrivning
Art.nr: X243
Odlingsråd för rödbeta:
Utvecklingstid: ca 55 dagar
Sådjup: 1–2 cm
Grotid: 7–15 dagar
Höjd: 20 cm
Radavstånd: 30 cm
Plantavstånd: 10–15 cm
Växtläge: sol–halvskugga
Såperiod: maj–juni
Skördeperiod: augusti–oktober
Årighet: ettårig
Engelskt namn: beetroot
Direktsådd:
Så på friland när jorden är redo. Vattna jorden före sådd och håll den fuktig under groning. Gallra sedan till 2–3 cm mellan plantorna. Så gärna i omgångar och skörda under hela säsongen. Rödbetan trivs bäst på mullrik jord. Fiberduk skyddar mot skadeinsekter.